- lentils ស្ងួត - 3/4 Cups (cutlets)
- ស្លឹក Bay - 1 ដុំ (cutlets)
- អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ (cutlets)
- carrots ធំ - 1 បំណែក (chops)
- ស្មៅធំ - 2 កំណាត់
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ (cutlets)
- ទឹកខ្មេះបាសាំញា - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ (cutlets)
- ឈីពពែ - 120 ក្រាម (cutlets)
- crumbs នំប៉័ង - 1/4 Cups (cutlets)
- ម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (cutlets)
- ស៊ុត - 1 ដុំ (សាច់មាន់)
- ប៊ុនសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- mustard - ដើម្បីរសជាតិ
- ស្លឹកសាឡាត់ - ដើម្បីរសជាតិ
- ប៉េងប៉ោះ - ដើម្បីរសជាតិ
លាងសណ្តែកបាយស្លឹកឆាងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងទឹក 3 ពែងក្នុងទឹកក្រឡុកមធ្យម។ នាំយកទៅរំពុះជាងកំដៅមធ្យម។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរហូតទាល់តែសណ្តែកទន់ 18-20 នាទី។ បង្ហូរទឹកពីសណ្ណកនិងបាចស្លឹកខ្រស្រ។ 2. សំលាប់ carrots និង onions ។ កិនគោចុយនិងខ្ទឹមក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារ (មិនឱ្យរលូន!) ប្រហែល 5 វិនាទី។ កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងចានមធ្យមឆ្អិនជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើនៅលើកំដៅមធ្យម។ ចៀនបន្លែជាមួយខ្ទះអំបិលរហូតដល់ទន់ទន់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមទឹកខ្មះនិងក្លីនំប៉័ង, កូររហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់ 1-2 នាទី។ លាយបញ្ចូលល្ហុងបន្លែចៀនឈីពពែអំបោះនិងម្រេចខ្មៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហាររហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។ បន្ថែមធាតុទៅឱ្យរសជាតិបើចាំបាច់។ បន្ថែមស៊ុតនិងលាយ។ ចែកលាយជាបួនផ្នែកដែលបង្កើតពីបំណែកប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងក្រាស់និងអង្កត់ផ្ចិត 10 សង់ទីម៉ែត្រ (ឬអង្កត់ផ្ចិតស្ថិតនៅក្រោមប៊ុនរបស់អ្នកសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺ) ។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីឬរហូតដល់ 2 ថ្ងៃ (គ្របដណ្តប់ cutlets ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកជាង 30 នាទី) ។ កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះឆ្អិនមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។ Fry cutlets សម្រាប់ 4 នាទីរហូតដល់បាតត្រូវបាន browned ។ បង្វិលហើយប្រឡាក់អស់រយៈពេល 6 នាទីទៀតរហូតទាល់តែភាគីទី 2 ញាក់។ ដាក់ពាងនៅលើប៊ុនរួមជាមួយសាឡាត់, ប៉េងប៉ោះនិង mustard ។
ការបម្រើ: 3-4