រាងកាយរបស់មនុស្សខ្លួនវាផលិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលវាត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការធម្មតា។ បញ្ហាគឺថាជាញឹកញាប់នៅក្នុងឈាមមានកូលេស្តេរ៉ុលលើសដែលបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការញ៉ាំចំណីអាហារខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណយើងបង្ករឱ្យមានកូលេស្តេរ៉ូលលើសពីកប៉ាល់របស់យើង។ នៅក្នុងលំហូរនៃឈាម, កូលេស្តេរ៉ុលបានភ្ជាប់ទៅនឹងម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន, ដូច្នេះការបង្កើតប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការ lipoprotein ។ សមាសធាតុជីវសាស្រ្តទាំងនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយមាតិកានៃដង់ស៊ីតេខ្ពស់និងប្រូតេអ៊ីនដង់ស៊ីតេទាបនៅក្នុងពួកគេ។ ជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់មានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីន (កូឡេស្ទេរ៉ូលល្អ) ។ ពួកវាមានក្រាស់តូចៗតូចៗដែលផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ូលលើសថ្លើម។ នៅក្នុងថ្លើមកូលេស្តេរ៉ុលលើសត្រូវបានកែប្រែហើយដុំសាច់ត្រូវបានគេបណ្តេញចេញក្នុងទម្រង់ជាប្រូម។ Lipoproteins ដែលមានដង់ស៊ីតេទាបមានប្រូតេអ៊ីនតិចតួចពួកគេមានភាគល្អិតធំនិងតិចតួច។ ភាគច្រើនជារឿយៗព្យាយាមចូលក្នុងរាងកាយដោយដាក់នៅលើជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាមអារទែនិងបង្កើតឧបសគ្គសម្រាប់លំហូរឈាមធម្មតា។ ជាលទ្ធផលកំណកឈាមត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលរួមចំណែកដល់ហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់គឺជាជាតិខ្លាញ់ទាប។ ដូច្នេះតើត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅពេលដែលអ្នកមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់?
សមាមាត្រនៃមាតិកានៃសារធាតុប្រូតេអ៊ីនដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់និងទាបនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សមានភាពខុសគ្នានិងពឹងផ្អែកលើលក្ខណៈហ្សែននៅលើជំងឺមិនបាននិងលើរបៀបនៃជីវិតរបស់មនុស្ស។ សារធាតុប្រូតេអ៊ីនដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់មានការថយចុះហានិភ័យនៃបញ្ហាសុខភាព។ ការបង្កើតប្រូតេអ៊ីនដែលមានដង់ស៊ីតេទាបត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយកត្តាទាំងនេះ: តំណពូជ, លើសទម្ងន់, ជក់បារី, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ភាពតានតឹង។
ការបង្កើនបរិមាណឈាមនិងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ូលអាក្រក់នឹងជួយថែរក្សារបបអាហារ។ គោលការណ៍របស់វាគឺសាមញ្ញ: ជៀសវាងការបរិភោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់សត្វ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាសាច់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនលើសពី 100 ក្រាម។ សាច់គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្មានខ្លាញ់ - សាច់មាន់ឬសាច់គោគ្មានខ្លាញ់, ស្បែកពីបក្សីត្រូវតែត្រូវបានយកចេញ។ បំភ្លេចពីអត្ថិភាពនៃសាច់ក្រកនិងអាហារដែលជក់បារី - បរិភោគសាច់ធម្មជាតិ។
Mayonnaise, Cream sour cream និងប៊ឺដើម្បីប្រើក្នុងចំនួនអប្បបរមា។ Butter - មិនលើសពី 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិច។
ចេក - អ្នកអាចធ្វើអ្វីបាន។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺស្ថិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃធញ្ញជាតិនិងស៊ុប។ ស្រូវគឺមានពណ៌ត្នោតច្រើន។ ស្រូវសាលីដុះមានប្រយោជន៍។
ជៀសវាងអាហារបំពង, ចំណង់ចំណូលចិត្តដែលត្រូវបានគេចម្អិនឬក្លិន។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាយោងតាមការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយនេះការបរិភោគស៊ុតមាន់នៅក្នុងអាហារមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់តម្លៃកូឡេស្តេរ៉ូនៅក្នុងឈាមនោះទេ។
អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារចំពោះកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ណែនាំឱ្យមានរបបអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃខ្ពស់ដូច្នេះកត្តានៃកាឡូរីក្នុងមួយជាតិខ្លាញ់គឺមិនលើសពី 20 ទៅ 30 ភាគរយនៃកម្រិតប្រចាំថ្ងៃនោះទេ។ ជាតិសរសៃស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលនិងទប់ស្កាត់ការស្រូបយកក្នុងក្រពះពោះវៀន។
ជៀសវាងការបរិភោគសូកូឡានិងបង្អែម, នំ, នំ, ការ៉េមនិងនំ។
វាបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់បន្លែផ្លែឈើធញ្ញជាតិដែលមិនមានកូឡេស្តេរ៉ុលនិងជាតិសរសៃច្រើន។ នៅពេលដែលជ្រើសរើសអាហារចូរជ្រើសរើសយកទឹកដែលរលាយដោយជាតិសរសៃ: ផ្លែប៉មផ្លែទំពាំងបាយជូរម្ទេសចកំប៉ុងស្ពៃក្តោបនិងអង្ករ។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះវាមានតម្លៃរួមទាំងពួកគេក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids នៅក្នុងស្បែកអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលយ៉ាងខ្លាំង។ Beet និងទឹកផ្លែប៉ោម, ផ្លែឈើផ្លែបឺរក៏មានប្រយោជន៍។
ជៀសវាងអាហារឆាចៀននិងចៀន។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារជំនួសជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដែលនៅសល់សូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយមានជាតិខ្លាញ់អាំងសូលុយស្យុងជាតិខ្លាញ់ដូចជាផ្កាឈូករ័ត្ន, ប្រេងកែច្នៃឬប្រេងអូលីវ។ ប្រេងបន្លែមានអត្ថប្រយោជន៍ធំមួយដោយសារតែសារធាតុ phytosterols ដែលចូលទៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាវាអាចរំខានដល់ការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងក្រពះពោះវៀន។ វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាការប្រើខ្លាញ់មធ្យមដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងអាហារដូចជាគ្រាប់និងគ្រាប់អាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់បាន។ ប្រេង Linseed និងការបន្ថែមគ្រាប់អំបិល flax freshly ដីត្រូវបានបង្ហាញផងដែរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបំពេញ salads ជាមួយប្រេងអូលីវជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក lemon នេះ។
ជាមួយនឹងគោលដៅបង្ការដើម្បីការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងអ្នកហូបចុកបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើត្រីខ្លាញ់។ វាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 ដែលបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងធ្វើអោយមានជាតិប្រូតេអ៊ីនជាតិខ្លាញ់ធម្មតា។ ត្រីគួរត្រូវបាន 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍វាជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថា Eskimos នៅក្នុងរបបអាហារដែលត្រីនេះរៀលមិនទទួលរងនូវការសរសៃឈាមអារទែនៅទាំងអស់។ អ្នកក៏អាចប្រើប្រេងត្រីផងដែរ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំក្នុងផ្នែកតូចៗរៀងរាល់ 3-4 ម៉ោងម្តង។
តួនាទីសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលគឺត្រូវបានលេងដោយវីតាមីនមីក្រូរ៉ែនិងសារធាតុរ៉ែ។ ដោយឡែកនៅក្នុងទិសដៅនេះមានវីតាមីន A, E, C, B វីតាមីន L-carnitine សេលេនីញ៉ូមក្រូមមីញ៉េនស័ង្កសីនិងជាតិកាល់ស្យូម។
វាគឺជាការចង់បន្ថែមអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងការព្យាបាលរុក្ខជាតិ។ សម្រាប់ការបង្ការនិងការព្យាបាលស្មុគស្មាញត្រូវបានអនុវត្ត: ឆ្កែបានកើនឡើង, hawthorn, stigmas ពោត horsetail, អណ្តូងរ៉ែ, motherwort, buckthorn ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបទទួលទានកូឡេស្តេរ៉ុលឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយនឹងទទួលទានអាហារដែលមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។
អោយខ្លួនឯងហាត់ប្រាណជាទៀងទាត់យ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។
ជៀសវាងស្ថានភាពតានតឹងហើយនិយាយលាដល់ការជក់បារី។ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់កាហ្វេ។ ត្រួតពិនិត្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលឱ្យបានទៀងទាត់នៅក្នុងឈាមធ្វើការវិភាគយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ នេះនឹងជួយអ្នកកែសម្រួលរបបអាហារនិងជីវភាពរស់នៅរបស់អ្នក។
ត្រូវមានសុខភាពល្អ!