- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម
- ការ៉ុត - 200 ក្រាម
- គំនិត - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ 70% - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅ - 1 ទី។ ស្លាបព្រាមួយ
- ដុំទំពាំងបាយជូរ - 1 ដុំ
- អំបិលគ្រឿងទេស - - រសជាតិ
កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះការ៉ុតនៅលើខ្ទះធំ។ នៅក្នុងចានជ្រៅលាយសាច់បន្លែបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទឹកខ្មះនិងខ្ទឹមស។ ដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកហើយទុកវាឱ្យស៊ីប្រេង 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសាច់នោះត្រូវបានកិនដាក់ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះ frying និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែសម្រាប់ 30-40 នាទី។ នៅក្នុងចានមួយ dilute ម្សៅនិងគូប bouillon នៅក្នុងពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកក្តៅ។ បន្ថែមល្បាយទៅបន្ទះ 10 នាទីមុនពេលចម្អិន។ បម្រើសាច់ជាមួយឱសថស្រស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 5-6