ភេសជ្ជៈសម្រាប់ការរំលាយអាហារកាហ្វេ liqueur សំដៅទៅលើភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលយ៉ាងខ្លាំងហើយវាជាការល្អឥតខ្ចោះជាការរំលាយអាហារបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចដ៏ធំមួយឬអាហារពេលល្ងាច! រៀបចំកាហ្វេមួយ liqueur គឺសាមញ្ញណាស់។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវមានការអត់ធ្មត់តិចតួច។ ភាពខ្លាំងនៃទឹកនោមរបស់អ្នកអាស្រ័យលើសមាមាត្ររវាងអាល់កុលនិងកាហ្វេ។ ខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថាអ្នកនឹងរកឃើញបន្ទាយដែលអ្នកត្រូវការតែជាមួយបទពិសោធន៍ - បន្ថែមកាហ្វេច្រើនឬតិច។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភប្រសិនបើការពិសោធដំបូងរបស់អ្នកប្រែជារឹងមាំគ្រាន់តែបង្កើតកាហ្វេផ្អែមបន្ថែមទៀតហើយលាយទៅសញ្ញាបត្រត្រឹមត្រូវ!
គ្រឿងផ្សំ:- កាហ្វេដីស្រស់ៗ 50 ក្រាម
- ស្ករ 350 ក្រាម
- ជាតិស្ករ Ethyl 95% 300 មីលីលីត្រ
- ទឹកឆ្អិន 450 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេមានជាតិកំប៉ុងអ្នកនឹងត្រូវការកាហ្វេដីស្រស់ទឹកក្រឡុកជាតិស្ករ 95% និងទឹកឆ្អិន។
- ជំហានទី 2 រៀបចំកាហ្វេ: ខ្ញុំចម្អិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេទឹកក្តៅពិសេសប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវិធីណាមួយ - ទួរឬអ្នកផលិតកាហ្វេអគ្គិសនី។
- ជំហានទី 3 ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយចាក់នៅក្នុងស្ករនាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនសំរាប់ 5-10 នាទីរហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយ។
- ជំហានទី 4: ចាក់ទឹកសុរាសុីរ៉ូហើយបញ្ចូលកាហ្វេទាំងអស់ទៅក្នុងពាងធំ។ សូមឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកបិទគំរបនិងដាក់នៅលើ infusion សម្រាប់សប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ កំឡុងពេលចាប់ស្ពាន់។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃទី 3-4 អ្នកអាចសាកល្បងបន្ទាយប្រសិនបើខ្លាំងពេកបន្ទាប់មកបន្ថែមកាហ្វេផ្អែមបន្តិចឆ្អិន។