ស្ព pickled ពិសេសស្ពបណ្តែតទឹកនៅក្នុងវិធីនេះនឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ! នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តទាំងនោះដែលទាក់ទងទៅនឹងមិត្តភក្តិនិងអ្នកជិតខាងហើយត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងសៀវភៅវិជ្ជា។ អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពដូចនៅក្នុងល្បឿននិងភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារ - បន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយ crunch ស្ពល្អឥតខ្ចោះមួយក្រអូបបន្ថែមទៀតដូចជា salad ពេញលេញមួយ។ ស្ពៃក្តោប "Provansal" អាចត្រូវបានរក្សាទុកប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាដែលបានចម្អិនវាត្រូវបានគេបរិភោគនៅថ្ងៃដដែលនោះដូច្នេះខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យទុកវានៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយនៅក្នុងទូទឹកកក។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ពស្ពពណ៌ស 1000 ក្រាម
- Carrot 1 pc ។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- ខ្ទឹម 1 clove
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 125 មីលីលីត្រ
- អំបិល 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 60 ក្រាម
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 75 ម។ ល
- ទឹកខ្មេះ 5 ml
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំស្ពៃក្តោបអ្នកនឹងត្រូវការ: ស្ពៃក្តោប, ម្ទេស, ម្រេចផ្អែមខ្ទឹមសទឹកអំបិលស្ករប្រេងបន្លែនិងសារធាតុអាសេអ៊ីត (70%) ។
- ជំហានទី 2 ស្ពស្រួច។
- ជំហានទី 3: ការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងឬប្រើក្រឡតែដើម្បីរៀបចំការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ។
- ជំហានទី 4 កាត់ម្រេចផ្អែមជា 4 បំណែកហើយបន្ទាប់មកកាត់ឬកាត់បន្តិចម្ដងៗ។
- ជំហានទី 5 សូមថ្លែងអំណរគុណខ្ទឹមសនៅលើក្រឡាចត្រង្គរឺក៏រុំតាមរយ: ចុច។
- ជំហាន 6 រៀបចំ marinade នេះ: នៅក្នុងកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកឆ្អិនត្រជាក់រំលាយអំបិលនិងស្ករចាក់នៅក្នុងប្រេងនិង 1 tsp ។ Essential acetic ។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងចង្ក្រានដ៏ធំមួយកូរឱ្យស្ពៃក្តោមម្ទេសនិងខ្ទឹមស។
- ជំហាន 8 Pour marinade ត្រជាក់និងលាយ។ ស្ពគួរតែត្រូវបានសង្កត់ជាមួយអ្វីដែលធ្ងន់ - សម្រាប់នេះអ្នកអាចគ្របដណ្តប់វាជាមួយចានមួយនិងដាក់ពាងមួយនៃ croup ឬបាយអនៅលើកំពូល (ទាំងអស់ដែលសាកសមនឹងអ្នកទំងន់និងទំហំ) ។
- ជំហ៊ានទី 9 យកស្ពនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ - បន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងវានឹងត្រូវបានរួចរាល់អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងពាងកែវហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។