ការរៀបចំ shaurma នៅផ្ទះជាងមួយឆ្នាំ Shaurma ត្រូវបានគេពេញនិយមជាអាហារសម្រន់រហ័ស។ Shaurma គឺជាម្ហូបនៅមជ្ឈិមបូព៌ាដែលធ្វើពី pita ឬ lavash ជាមួយសាច់និងបន្លែ chopped ។ រួមគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់បំពេញបន្ថែមដែលជាចម្រុះច្រើនបំផុត។ រឿងដាច់ដោយឡែកមួយនៃម្ហូបនេះគឺជា marinade សម្រាប់សាច់មួយ។ គាត់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅទីនេះហើយមិនមែនគ្រប់ចម្អិនទាំងអស់នឹងយល់ព្រមចែករំលែករូបមន្តរបស់គាត់ទេ។ ដោយសមាសភាពនៃ marinade អ្នកអាចកំណត់តំបន់របស់វា។ សព្វថ្ងៃនេះខ្ញុំកំពុងផ្តល់ជូនអ្នកនូវវិធីសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ក្នុងការធ្វើឱ្យ shaurma នៅផ្ទះ។ វាមិនត្រូវការការចំណាយដ៏ធំនៅក្នុងផលិតផលនិងពេលវេលា។ បំពេញនេះក៏អាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- មាន់ឆីត្រ 300 ក្រាម
- Pete 2 PCs ។
- ត្រសក់ 20 ក្រាម
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ទឹកយ៉ាអួ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៉េងប៉ោះ 20 ក្រាម
- ស្ពពណ៌ស 100 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- ស្រស់ dill 0.25 bunch
- ផែលលីស្រស់ 0,25 bunch
- ក្រូចឆ្មា 0.5 ស៊ី។
- Paprika ដីផ្អែម 0.5 tsp ។
- ដីក្លិនដី 0.5 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- អំបិលបន្ថែម 1 ខ្ទឹម
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំ shaurma យកសាច់មាន់ pita ឬ lavash, yoghurt, ប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹម, lemon, បៃតង, បន្លែនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ដំឡូងបារាំង - គ្រឿងទេសប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចកន្លះលីត្រផ្សំនៅក្នុងចានជ្រៅនិងលាយ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមទៅបំណែកទឹកជ្រលក់នៃ fillets និងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងអ្នកអាចយប់ទាំងអស់។
- ជំហ៊ានទី 4 ចូរដុតនុយនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែវារួចរាល់។
- ជំហានទី 5 ផលិតផលទាំងអស់សម្រាប់ការបំពេញត្រូវបានកាត់ជាមួយចំបើង - ត្រសក់, ម្រេចផ្អែមស្ពនិងប៉េងប៉ោះវិចិត្រ chop បៃតង។ សូម្បីតែសម្រាប់ការបំពេញនេះខ្ញុំស្នើឱ្យប្រើទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយលាយយ៉ាអួនិងខ្ទឹមដើម្បីរសជាតិ។
- ជំហានទី 6 Pete ត្រូវបាន coated ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃស៊ុបខ្ទឹម។
- ជំហានទី 7 ដាក់សាច់និងបន្លែ។
- ជំហានទី 8 និងរមៀលនៅក្នុងរមៀលនេះ។ shaurma របស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ!