អាហារសម្រន់ជាមួយពូកំប៉ុងរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងទៅក្នុងតុបុណ្យនិងនៅជនបទឬផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំបុ័ងនំប៉័ងនំប៉័ងនំនិងនំសាំងខាត់ហើយបន្ទាប់មក bruschetta ជាមួយនឹងពពួកសណ្តែកនឹងឱ្យអ្នកភ្លក្សរសជាតិ។ ជាទូទៅ bruschetta គឺជាអាហារសម្រន់អ៊ីតាលីដែលក្នុងកំណែបុរាណគឺចំណិតនំបុ័ងដុតដុត oiled ជាមួយប្រេងអូលីវនិង rubbed ជាមួយខ្ទឹមស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែពេញចិត្តនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភាពខុសគ្នានៃការបំពេញនិង sprinkles ត្រូវបានដាក់នៅលើ bruschettes នេះ។ ជារឿយៗទាំងនេះគឺជាផ្លែប៉េងប៉ោះនិងប៉ៃលិនប៉ុន្តែមិនមានការរឹតបន្តឹងទេអ្នកអាចចំអិនចៀនជាមួយខ្ទមសាច់ក្រកអំបិលខ្ទឹមនិងឈីសៈ feta, mozzarella, ricotta, parmesan ។ រឿងសំខាន់គឺគ្រឹះត្រូវ "ត្រឹមត្រូវ" ។ តាមឧត្ដមគតិនំបុ័ងគួរត្រូវបានដុតនៅលើធ្យូងមុនពេលរូបរាងនៃសំបកមួយប៉ុន្តែនេះមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារ។ ដូច្នេះនៅផ្ទះយើងនឹងប្រើចានឆ្អិនជាទៀងទាត់ដែលយើងនឹងដុតនំបុ័ងអាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ Bruschetta ជាមួយ peas គឺជាកំណែដែលបានកែប្រែបន្តិចនៃម្ហូបអ៊ីតាលីបុរាណ។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនអាចទស្សន៍ទាយបានភ្លាមៗពីអ្វីដែលការបំពេញត្រូវបានរៀបចំ។ ប៉ុន្តែការប៉ិនប្រសប់ខ្លះនៅតុតែមួយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:- peas លុបចោល 400 ក្រាម
- Cream 100 មីលីលីត្រ
- អណ្តូងរ៉ែស្រស់ 0,25 bunch
- ស្រាល 1 ភី។
- ខ្ទឹម 1 clove
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 2 pinch
- Loaf នៃ 0.5 ដុំ។
- ឈី Parmesan 50 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1: ធ្វើអាហារសម្រន់យកពែងសណ្តែកក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ 20% ស្ព្រុកអណ្តូងទឹកក្រឡុកខ្ទឹមសតូចអំបិលម្រេចប៉ែសេសាននិងបាគូ។
- ជំហានទី 2 ដាក់ពពួកសណ្តែកអន្ទងអន្ទាក់និងទឹកកំបោរចូលទៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយដែលច្របាច់តាមសារធាតុខ្ទឹមស។
- ជំហានទី 3 កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 4 កាត់កាបូបចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 5 ដាក់រាននំប៉័ងមួយដុំទៅក្នុងប្រេងអូលីវហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របក្រដាសជ័រ។
- ជំហាន 6 ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ 5-7 នាទីរហូតដល់ crusty ។
- ជំហានទី 7 សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ Parmesan នៅលើក្រឡាប។
- ជំហានទី 8 ដាក់ម្សៅដែលបានរៀបចំនៅលើនំប៉័ងនំប៉័ងនិងលាងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសភឺម៉ាសាន។