ស្ពស្ពស្ពបស្ពវិលទាំងនេះគ្រាន់តែឈ្នះលើខ្ញុំ! ពួកគេខុសប្លែកពីធម្មតាដោយការពិតថាជំនួសស្ពែពណ៌សដែលយើងប្រើប្រាស់ស្ពៃកៅស៊ូហើយជាមួយវាងាយស្រួលក្នុងការ "ធ្វើការ" មិនដូចលើកទី 1 ទេ - សន្លឹកស្ពៃប៉េកាំងត្រូវបានគេបំបែកចេញពីវេនយ៉ាងឆាប់រហ្មួយមិនត្រូវរហែកពួកគេងាយស្រួលក្នុងការរុំសាច់ឆៅ ហើយនៅទីបញ្ចប់យើងទទួលបាន juicy, ទាទន់ជាទូទៅវាជាសេចក្តីរីករាយមួយ - និងចំអិនពួកគេនិងបរិភោគ!
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ព, ទីក្រុងប៉េកាំង 1 pc ។
- អង្ករជុំទី 0,5 tbsp ។
- គំនិត 1.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Carrot 1 pc ។
- Cream Sour 5 tbsp ។ លីត្រ។
- សាច់ជ្រូកកម្លាំង 600 ក្រាម
- អំបិល 3 tsp ។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំស្ពៃក្តោបស្ពៃស្ពៃទឹកជ្រលក់ស្រូវសាលីយើងត្រូវការប្រដាប់ការពារស្ពៃ Peking សាច់ជ្រូកអំបិលស្រូវអំបូរខ្ទឹមបារាំងស្រូវសាលីម្សៅអាំងខ្ទិះអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 យើងចែកស្ពៃក្តោបចិនទៅជាសន្លឹក។
- ជំហានទី 3 កាត់ផ្ន្កតូចមួយនស្បោងក្រដសនៅបាតរបស់សន្លឹកហើយកិនវាក្នុងសា្លាកធំមួយក្នុងទឹកឆ្អិនក្នុងរយៈព្លមួយនាទី។ សន្លឹកគួរទន់និងទន់។ យើងយកស្លឹកចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- ជំហានទី 4 អង្ករអំបិលក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិនលាងទឹកនិងលាងជមែះ។ គំនិត (1 ភី។ ) ត្រូវបានកិននិងចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់រហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ ផ្សំសាច់សត្វសាច់ជ្រូកខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនអង្ករបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 5 លាយសារធាតុចិញ្ចឹម។
- ជំហានទី 6 សម្រាប់សន្លឹកនីមួយៗនៃស្ពៃ Peking យើងដាក់ចេញនូវវត្ថុធ្វើឱ្យរុំឡើងដូចជាស្ពៃក្តោបធម្មតា។
- ជំហានទី 7 យើងរៀបចំទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ Fry នៅលើ sunflower ប្រេងចម្រាញ់ដែលនៅសល់ឆ្អិនខ្ទឹមបារាំង (0.5 កញ្ចប់) និង carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមក្រូចឆ្អិនអំបិលបន្តិចនិងម្រេចខ្មៅ។ កូរទឹកជ្រលក់និងកំដៅក្នុងរយៈពេលប្រហែល 1 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ថែម 5 tablespoons នៃទំពាំងបាយជូរពីស្លឹកស្ព។
- ជំហានទី 9 ដាក់ស្ពៃៗដាក់ក្នុងចង្ក្រាន។
- ជំហានទី 10 នៅលើកំពូល, រាបស្មើចាក់ចេញទឹកជ្រលក់ Cream sour ។
- ជំហានទី 11: យើងបានដុតអណ្តាតភ្លើងនៅពេលដែលទឹកជ្រលក់បានចាប់ផ្តើមឆ្អៅ - ចុះខ្សោយឧស្ម័នហើយញ៉ាំនៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងយឺតប្រហែល 35-40 នាទី។ បម្រើវិលស្ពក្តៅ។