នៅក្នុងម្ហូបដែលអ្នកអាចបន្ថែមឈីសពណ៌ខៀវ

អ្នកហូបចុកគ្រប់រូបដឹងច្បាស់ថាពូជឈីសដែលមានផ្សិតដ៏ថ្លៃថ្នូរត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមចុងភៅនិងអ្នកប្រើធម្មតា។ ថ្នាក់ពណ៌ខៀវនៃឈីសគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនបិដោរ។ ដើម្បីយល់ពីការទាក់ទាញរបស់វាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆ្ងាយមិនមែនទៅមនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ រូបរាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះមិនជម្រុញដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានភាពកោតសរសើរនិងការគោរពនោះទេហើយភាពតក់ស្លុតជាច្រើនអំពីរបៀបដែលនរណាម្នាក់អាចប្រើឈីសផ្សិតសម្រាប់ម្ហូបអាហារហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះកោតសរសើរការចម្រាញ់និងរសជាតិពិសេសរបស់វា។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអ្នកដែលដឹងច្រើនអំពីឈីសនិងតម្រៀបចេញពីពូជឈីសពណ៌ខៀវជាមួយផ្សិត។ ជឿថាទីកន្លែងនៃនំនេះគឺមិនត្រឹមតែនៅលើចានមួយដែលមានអាហារសម្រន់និងសាឡុងទេ។ អ្នកអាចបន្ថែមឈីសពណ៌ខៀវទៅតាមចានផ្សេងៗ។ ផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរសជាតិនៃឈីសរលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងស៊ុបឈីស salad ដែលអ្នកបន្ថែមស្វាយឈីសបន្តិចបន្តួចនឹងទទួលបានរសជាតិមិនធម្មតា។ ស៊ុតឆ្អិនសាមញ្ញមួយជាមួយនឹងការបន្ថែមឈីសពណ៌ខៀវនឹងក្លាយទៅជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!

រៀបចំឈីសបែបនេះដូចជាក្បួនពីពពែគោឬគោរបស់ចៀម។ នៅពេលដំបែឬម៉ាសឈីសដែលបានរៀបចំរួចហើយអ្នកផលិតបានបន្ថែមបាក់តេរីពិសេសដែលក្រោយមកបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនិងនៅខាងក្នុងឈីសជាមួយនឹងបណ្តាញសរសៃឈាម។ វាពិតជាស្រស់ស្អាតហើយមើលទៅមានសាភ័ណ្ឌណាស់សម្រាប់រូបរាងនៃចំណង់អាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកបានទិញឈីសនៃពូជពណ៌ខៀវហើយមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីកំណត់ភាពស្រស់របស់វាបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដឹងថាស្រស់នៃឈីសកំណត់ពន្លឺនៃផ្សិត។ ស្រឡះជាងមុនវាជាឈីសស្រស់។ ជាការពិតក្លិននៃផ្សិតធម្មតាមិនគួរជាផ្សិតផ្សិតនៃគ្រឿងទេសក្លិនរបស់វាគឺជូរចត់ប៉ុន្តែវាពិតជាមិនរុញច្រាន។

មានប្រភេទឈីសជាច្រើន។

ល្បីបំផុតគឺឈីសពណ៌ខៀវ - រ៉ូខ័រ។

ជាការពិត Roquefort អាចត្រូវបានគេហៅថាឈីសពណ៌ខៀវដ៏ល្បីល្បាញបំផុតដែលត្រូវបានគេស្គាល់។ រសជាតិចម្រាញ់និងក្លិនរបស់វាគឺមានសមត្ថភាពដើម្បីផ្លាស់ប្តូរណាមួយសូម្បីតែម្ហូបធម្មតាបំផុត។ បន្ថែមវាទៅសាឡាត់លាយវាជាមួយប្រេងហើយលាបវានៅលើនំប៉័ងនៅពេលព្រឹកបន្ថែម roquefort ចូលទៅក្នុងប៉ាស្តាហើយអ្នកនឹងឃើញពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ម្ហូបទាំងនេះនៃម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងអាចក្លាយជា។

Stilton គឺជាភ្ញៀវមកពីប្រទេសអង់គ្លេស។

ឈីសនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស។ រូបរាងរបស់វាគឺស៊ីឡាំងជាញឹកញាប់ឈីសនេះមានសំបករឹងខ្លាំងណាស់ដែលការពារភាគច្រើនពីការទទួលបានបាក់តេរីផ្សេងៗដែលអាចជួយឱ្យរសជាតិនិងក្លិនឈីស។

នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសឈីសនេះត្រូវបានគេប្រើជាមួយស្រាជាអាហារសម្រន់មួយហើយត្រូវបានបន្ថែមទៅចានជាតិផ្សេងៗ។ ឧទហរណ៍ pudding ជាភាសាអង់គ្លេសដែលមានជាតិអំបិលជាមួយ stiletto មួយនឹងទទួលបានកំណត់ចំណាំគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃរសជាតិ។

Danablu ។

ឈីសនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាដំបូងថាជាជម្រើសនៃការជក់បារី។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរសជាតិនិងក្លិនរបស់វាស្រដៀងគ្នាក្នុងលក្ខណៈជាច្រើន។ ដូច Roquefort ដាណឺលីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារសម្រន់វគ្គទី 1 និងទី 2 ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកកាត់បន្ថយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផងដែរ។ អាហារសម្រន់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺត្រូវបានទទួលប្រសិនបើអ្នកលាយថង់ទឹកដោះគោជាមួយឱសថស្រស់និងប្រោះវានៅលើកំពូលដោយប្រេងអូលីវក៏ដូចជាទឹកខ្មះបាឡាំ។ ចំពោះហេតុផលដែលថា danablu មិនមានភាពខុសប្ល្យគ្នាពីរ៉ូខាហ្វតនោះទេប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថោកជាងវាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចានជាច្រើនជំនួសឱ្យប្រភពដើមដែលមានតំលៃថ្លៃ។

Gorgonzola ។

ប្រភេទឈីសនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឈីសចាស់ជាងគេបំផុតដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅពេលនោះ។ ការនិយាយអំពីការផលិតឈីសនេះគឺដោយសារតែសតវត្សទី 9 នៃគ។ ស។ អាហារអ៊ីតាលីនិងអាហារសម្រន់រសជាតិជាមួយ gorgonzola នឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនិងនឹងទទួលបានរសជាតិហឹរមិនធម្មតា។ ការបន្ថែមថ្នាក់ឈីសនេះសូម្បីតែនៅក្នុងប៉ាស្តាធម្មតាអ្នកនឹងទទួលបានការសប្បាយមិនគួរឱ្យជឿពីដំណើរការអាហារ។ ដោយវិធីនេះភីហ្សាដ៏ល្បីល្បាញ "បួនឈីស" ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពិតប្រាកដជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ឈីស gorgonzola ។

Dorblyu ។

ឈីសអាឡឺម៉ង់នេះគឺជាអព្ភូតហេតុដ៏ពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកចម្អិនម្ហូប។ តាមក្បួនមួយវាមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅចានចម្បង, រសជាតិរបស់វាគឺល្អពេកសម្រាប់ការនេះ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់សម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

ចានឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ពូជឈីសពណ៌ខៀវ។

• ការកាត់ឈីសនឹងក្លាយជាមធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីបម្រើដល់ឈីស។ គ្រាន់តែកាត់យកពូជមួយចំនួននិងបម្រើនៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាតដែលតុបតែងជាមួយបៃតង។
• បន្ថែមឈីសពណ៌ខៀវទៅសាឡាត់។ ឈីសដ៏ល្អបំផុតនឹងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែឬផ្លែសាឡាត់ផ្លែឈើ - វាមាននៅទីនោះថារសជាតិរបស់វានឹងត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញ។
• ស្តុកជាមួយបន្លែឈីសដូចជារយៈពេលយូរដើម្បីចងចាំភ្ញៀវរបស់អ្នក!
• ពីឈីលខៀវវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ឆ្អិន។ អ្នកមិនអាចចម្អិនទឹកជ្រលក់បានទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែផ្តល់ចំណិតពីឈីសទៅសាច់។
• ផ្សំឈីសពណ៌ខៀវជាមួយបន្លែណាមួយ។ ល្អឥតខ្ចោះផ្សំឈីសជាមួយស្រស់ក៏ដូចជាបន្លែចៀននិងឆ្អិន។
• ជាមួយនឹងការប្រើឈីសអ្នកអាចសាងសង់អាហារសម្រន់ម៉ាទីនីដើម។ វាត្រូវចំណាយតែ stuffing អូលីវជាមួយឈីស។

ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!