- ជំងឺមហារីក - 4 - 6 បំណែក
- Carrot - 1 ដុំ
- peas បៃតង - 100 ក្រាម (ស្រស់ឬទឹកកក)
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 100 ក្រាម
- ដំឡូង - 2 - 3 បំណែក
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- អំបិល - 1 - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដើម្បីរសជាតិ)
- Bay Leaf - 1 ដុំ
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1 ខ្ទឹម
- Sour Cream - 100 ក្រាម
- Mint - 10 ក្រាម (sprig សម្រាប់ការតុបតែង)
- គំនិត - 1 ដុំ
- ទឹក - 1 លីត្រ
- Dill - 50 ក្រាម
សូមសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកដោយប្រើចៀនឈើចម្អិននៅផ្ទះ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយនេះសម្រាប់ការផលិតស៊ុបពីឈើឆ្កាងនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកហើយពន្លឺនិងរសជាតិរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានតុបតែងជាមួយអាហារច្រើនជាងមួយនៃគ្រួសាររបស់អ្នក។ រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបមហារីក (ស៊ុបជាមួយ crayfish): 1 ។ រំពុះទឹកនៅក្នុងឆ្អឹងដើម្បីចំអិនចេក។ អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសខ្ទឹមបារាំងនិង stalk នៃ dill ស្រស់។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិន - បោះនៅក្នុងខ្ទះលាងនិងឆេះ crayfish ។ យើងចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទី។ យើងសម្អតដំឡូងនិងម្ទេស។ យើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ យើងទទួលបានទំពាំងបាយជូរដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ពីទំពាំងបាយជូរ។ តម្រង។ ចាក់ប្រហែលមួយកែវនៃទំពាំងបាយជូរនៅក្នុង saucepan តូចមួយ - សម្រាប់ carrots ចម្អិនអាហារ។ គំនិតត្រូវបានគេបោះចោល។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ពីការចម្អិនសត្វស្លាបដាក់បន្លែទាំងអស់ (លើកលែងតែការ៉ុត) និងចំអិនរហូតទាល់តែរួចរាល់។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹម។ ចំអិនដាច់ឡែកពីគ្នា។ 5. ស៊ុបស៊ុបជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ Carrots នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, ផងដែរ, whisk ទៅរដ្ឋសុទ្ធ។ នៅពេលដែលបម្រើ, ជាដំបូងយើងចាក់សុទ្ធដ៏សំខាន់របស់យើង, នៅក្នុងកណ្តាល - សុទ្ធពី carrots ។ ហើយនៅក្នុងកណ្តាលគឺស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។ នៅក្នុងចាននីមួយបន្ថែមមហារីកនិងតុបតែងជាមួយ sprig នៃ mint ឬ dill មួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4