ឆ្អឹងជំនីក្នុងភាសាចិនជាមួយអង្ករចៀន

ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អបន្ទាប់មកអំបិលនិងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសចិន។ ដាក់ក្នុងស្មារតី គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកឆ្អឹង - 1 គីឡូក្រាម
• គ្រឿងទេសចិន - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - រសជាតិ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1/2 ពែង
• ទឹកក្រូចថ្លុង - 1/2 ពែង
• Ketchup - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ទឹកខ្មេះអង្ករ - 1,5 st ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ម្ទេសឈីល - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• គ្រាប់ល្ង - 1 ម។ ស្លាបព្រាមួយ
• ស្រូវ - 2 កំប៉ុង
• Carrot - 1 ដុំ
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 100 ក្រាម
• peas លុបចោល - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ពន្លកសណ្តែក - 100 ក្រាម
• ពន្លកសណ្តែក - 100 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អបន្ទាប់មកអំបិលនិងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសចិន។ យើងបានដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងនៅ 150 ដឺក្រេ។ ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់។ លាយបញ្ចូលទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចត្លុងទឹកសណ្តែកបាយនិងស្ករ។ បញ្ចូលខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងម្ទេសម្ទេសទាំងមូល។ នាំទឹកត្រីឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅនិងចំអិនអស់រយៈពេល 15 នាទីមុនពេលក្រាស់។ ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកបន្ទាប់ពីរយៈពេល 2 ម៉ោងចេញពីអង្ករទឹកទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលហើយផ្ញើវាទៅលាងផ្សេងទៀត 20 នាទីទៀតនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងតុបតែង។ ការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានតម្រៀបទៅជាជ្រុងតូចៗ។ ដាក់ ​​carrots នៅក្នុង saucepan មួយនិងចាក់ទឹកកកពីរកែវ។ ចម្អិន 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមខាត់ណាខៀវហើយចម្អិនរយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ បនាប់មកបន្ថមអង្ករឆ្អិនអំបិលនិងបន្លឆ្អិនឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កមឆ្អិន។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ដែលយើងរៀបចំសម្រាប់សាច់។ Fry នៅលើភ្លើងឆេះមួយសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី, stirring យ៉ាងសកម្ម។ យើងបម្រើឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងគ្រឿងអលង្ការ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 4-5