- ស្ព - 500 ក្រាម
- Leek - 2 បំណែក
- គំនិត - 1 ដុំ
- Carrot - 2 បំណែក
- ដើម celery - 2 បំណែក
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ដំឡូង - 2 បំណែក
- ប៊ូឡុង - 1,5 លីត្រ (អ្នកអាចយកទំពាំងបាយជូរណាមួយ - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកឬជំនួសទំពាំងបាយជូរជាមួយទឹក។ )
- ស្លឹកឈូងសមុទ្រ - 2 បំណែក
- អំបិល - រសជាតិ
- ម្រេច - - រសជាតិ
- បៃតង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Cream Sour - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
ដាំស្រូវសាលីហើយកាត់វា។ ប្រើតែផ្នែកពណ៌សនិងពន្លឺពណ៌បៃតង។ គំនិត Peel, chop ល្អ។ លាងសមាតមើម, peel, សូមថ្លែងអំណរគុណ។ Celery គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងការផាកពិន័យ chopped ។ លាបខ្ទឹមសនិងវិចិត្រ។ លាងសមាតដំឡូង, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅប្រេងបន្លែ។ Fry នៅក្នុងវា carrots onions និង celery សម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចៀន 2 នាទីទៀត។ ផ្ទេរបន្លែចៀនទៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ, ដំឡូង, ស្លឹក Bay ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ ជាមួយនឹងស្ពយកចេញស្លឹកកំពូល, thinly កាត់។ បញ្ចូលស្ពៃក្តោបទៅស៊ុបនៃស៊ុប។ ដាក់អំបិលម្រេច។ ចម្អិនរហូតដល់ស្ពមិនក្លាយជាទន់ - ជាមធ្យម 15 នាទី។ ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឱសថ។ អ្នកអាចបន្ថែម Cream sour ទៅចាន។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4