- Asparagus - 500 ក្រាម
- Bow - 1 ដុំ
- Butter - 20 ក្រាម
- Cream 33% - 0.5 Cups
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក - 2 កំប៉ុង
- អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ម្រេចដីខ្មៅ - 1-2 Pinch (ដើម្បីរសជាតិ)
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុង saucepan មួយដែលនៅក្នុងនោះយើងនឹងរៀបចំស៊ុប, រលាយ butter និង lightly fry onions សម្រាប់នាទី 3-4 ។ ធ្វើម្ហូបទំពា កាត់ផ្តាច់ចុងរដុបហើយបោះវាចោល។ tops មួយចំនួនត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ដើម្បីតុបតែងស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចំណិតមួយនិងកន្លះទៅពីរសង្ទីម៉ែត្រហើយផ្ញើវាទៅខ្ទះទៅខ្ទឹមបារាំង។ ភ្លាមៗអំបិលនិងម្រេចនិងកូរឱ្យឆ្អិនរយះពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឬទឹកដាក់ខ្ទះដាក់ឆ្អិនហើយទុកអោយពុះនៅលើភ្លើងតូចមួយក្នុងរយៈពេល 20 នាទីក្រោមគំរបបិទជិត។ ទំពាំងបារាំងគួរតែទន់។ ខណៈពេលដែលស៊ុបត្រូវបាន brewed, រៀបចំពពែ asparagus ពនរ។ ចាក់ទឹកពួកវាក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចក្នុងរយៈពេលប្រហែល 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកទម្លាក់ចូលទឹកកក។ ដូច្នេះពួកគេនឹងរក្សាពណ៌។ យើងបានបង្វែរស៊ុបដែលបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយប្រេង។ បន្ថែមទឹក lemon និងក្រែម។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងសាកល្បង។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីចាន។
ការបម្រើ: 3-4