- Celery - 700 ក្រាម
- Bow - 1 ដុំ
- ទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 900 មីលីលីត្រ
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Butter - 28 ក្រាម
- ម្សៅ - 28 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ
លាងសណ្តែកដែលកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីដែលមានប្រវែង 5,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ លាបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់បន្លែទាំងអស់ក្នុងចង្ក្រាននិងចាក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយឧស្ម័ន, គ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយគំរបមួយនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់បន្លែទាំងអស់បានក្លាយទៅជាដេញថ្លៃ។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី។ ខណៈដែលបន្លែកំពុងត្រូវបានរៀបចំសូមចាប់ផ្តើមចម្អិនទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។ រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះស្អាតបន្ថែមម្សៅលាយឱ្យបានល្អហើយចម្អិនសំរាប់មួយឬពីរនាទី។ បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវា simmer នៅលើអណ្តាតភ្លើងស្រាលសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យកចេញពីកំដៅ។ នៅពេលបន្លែរួចរាល់សូមបង្វែរវាឱ្យទៅជាបរិសុទ្ធដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ 3. ចាក់ទឹកជ្រលក់ពណ៌សចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធនិងលាយល្អ។ ចាក់ទឹកស៊ុបដោយមិនចាំបាច់ឆ្អិនហើយភ្លាមៗអ្នកអាចញ៉ាំនំបុ័ងស្រស់ៗនៅលើតុ។
ការបម្រើ: 4