ដំឡូងស្ងួតជាមួយឈីសក្រែម

ដាក់ដំឡូងនិង 1 ស្លាបព្រាអំបិលនៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយចាក់ទឹកត្រជាក់និង គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 600 ក្រាម
• ឈី Cream, បន្ទន់ - 240 ក្រាម
• butter unsalted, បន្ទន់ - 120 ក្រាម
• ទឹកដោះគោក្តៅ - 1/4 កញ្ចក់
• Cream ក្រាស់ក្តៅ - 1/2 ពែង

សេចក្តីណែនាំ

ដាក់ដំឡូងនិង 1 ស្លាបព្រាអំបិលនៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយចាក់ទឹកត្រជាក់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ កាត់កំដៅ, គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងមានភាពទន់, ប្រហែល 35 នាទី។ បង្ហូរនិងឱ្យឈរ។ កាប់ដំឡូងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។ លាយដំឡូងឈីសប៊ឺទឹកដោះគោនិង 1/4 ពែងក្រាក្នុងចានជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលូន។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមក្រែមដែលនៅសល់ហើយចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមហើយកូរជានិច្ចរហូតដល់ដំឡូងបារាំងកំដៅ។ បម្រើភ្លាម។

ការបម្រើ: 8