- ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីរសជាតិ
- Pasta Gemelli ឬ pasta វីតាមីនខ្លីខ្លីផ្សេងទៀត - 360 ក្រាម
- ផ្សិតពណ៌សស្ងួត - 30 ក្រាម
- ប៊ឺ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ចំបើង - 1 ដុំ
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1/2 ពែង
- ផ្សិតប៊ូតុង - 300 ក្រាម
- ផ្សិត Shiitake - 240 ក្រាម
- thyme ស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Parmesan ដឹងគុណ - 1/4 កញ្ចក់
នៅចង្ក្រានដ៏ធំមួយជាមួយទឹកអំបិលឆ្អិនឆ្អិនប៉ាស្តារហូតទាល់តែរួចរាល់ហូរទឹកហើយត្រលប់មកត្រចៀកវិញ។ ទុកមួយឡែក។ ខណៈពេលដែលម៉ាផ្កាពោតត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចានតូចមួយត្រាំផ្សិតក្នុង 1 ពែង 1/2 នៃទឹកក្តៅរហូតដល់ទន់សម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ ក្នុងពេលនេះរលាយប៊ឺស្លាប 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមឆ្អឹងទៅជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិន, stirring រហូតដល់គំនិតចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យព្រិលពី 3 ទៅ 4 នាទី។ បន្ថែមស្រាចំអិនរហូតដល់រាវហួត 3 ទៅ 5 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតនិងផ្សិត shiitake ។ ចម្អិនពីលើកំដៅមធ្យមកូររហូតទាល់តែផ្សិតចាប់ផ្តើមទន់និងចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតចាប់ពី 6 ទៅ 8 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតពណ៌សរាវដែលនៅសល់ក្រោយពីត្រាំរបស់វាហើយនឹងវីតាមីននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់រាវត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយពាក់កណ្តាល, ពី 2 ទៅ 4 នាទី។ ដាក់លាយក្នុងចានជាមួយប៉ាស្តា។ បន្ថែមប៉េងសេសនិងប្រេងដែលនៅសល់, កូរ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបម្រើជាមួយឈីស Parmean ។
ការបម្រើ: 4