- ល្ពៅ - 3 គីឡូក្រាម
- ស្ករខ្សាច់ - 10 ក្រាម
- Buckwheat - 500 ក្រាម
- ជើងជើង - 500 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 5 Zubchikov
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ
- គំនិត - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ
យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយកាត់ស្លឹករបស់ល្ពៅ។ យើងយកចេញពីល្ពៅទាំងអស់គ្រាប់ពូជនិងសាច់។ យើងទុកតែជញ្ជាំងនៃល្ពៅដែលវាគួរតែបើកចេញដូចជា saucepan មួយ។ កម្រាស់របស់ជញ្ជាំងប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រពីខាងក្នុងលាងល្ពៅលាយជាមួយអំបិលស្ករសនិងម្រេចខ្មៅ។ ដាក់លុងល្ពៅនិងគំរបនៅក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលល្ពៅត្រូវបាន baked - នៅលើ Pan frying ក្តៅស្ងួត ignite buckwheat ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង Pan ផ្សេងទៀត fry នៅក្នុងបំណែក chopped ការផាកពិន័យនៃ mutton គំនិតនិង pulp តិចតួចនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ពីឆ្អិន buckwheat វិធីសាស្រ្តប្រពៃណី porridge ចម្អិន, លាយវាជាមួយសាច់។ ល្ពៅត្រូវបានគេយកចេញពីឡ។ យើងចាប់ផ្តើមល្ពៅប្លាស្ទិចរបស់យើងយើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកឆ្អិនកន្លះកែវ។ គ្របដណ្តប់ល្ពៅជាមួយមួកល្ពៅមួយ។ ដោយប្រើដុសធ្មេញនៅខាងក្រៅលាបខ្លាញ់ល្ពៅជាមួយប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ចែងចាំង។ ដាក់ល្ពៅនៅក្នុងឡនៅម៉ោងមួយផ្សេងទៀតនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ ធ្វើ! :)
ការបម្រើ: 6-8