- ខាត់ណាផា្កស្ព - 500 ក្រាម
- Macaroni - 300 ក្រាម
- Cheddar Cheese - 200 ក្រាម
- ហាម - 120 ក្រាម (ឆ្អិន, កាត់តាម, សមស្របនិងជក់បារី)
- ម្សៅស្រូវសាលី - 50 ក្រាម
- Butter - 50 ក្រាម
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅដី - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកក្រឡុក - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដឹងគុណ)
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ
- ប្រេងអូលីវ - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ជាមួយនឹងស្ព, យកស្លឹកពណ៌បៃតងនិងកាត់មូលដ្ឋាន។ ឥឡូវនេះបានចែកទៅជា inflorescences និងលាងពួកគេនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ផ្នែកដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត 5 ម។ មក្រាស់។ ដាក់ស្ពក្នុងចង្ក្រានជ្រៅមួយបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយចាក់ទឹកប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 9 នាទីជាមួយគំរបបិទ។ ក្នុងពេលនេះធ្វើចំអិនចំណីសត្វ។ បន្ថែមទឹកនិងបន្ថែមប្រេងអូលីវ។ ចំអិនតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ខណៈពេលដែលស្ពៃក្តោមនិងម៉ាក់ជូរីត្រូវបានរៀបចំសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះឈីសនៅលើចង្ក្រានដែលមានទំហំធំ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាម្ហូបដុតនំ។ ប្រសិនបើ inflorescences សម្រាប់អ្នកគឺមានទំហំធំអ្នកអាចកាត់បន្ថយវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬ 3 ផ្នែក។ នៅពេលដែលប៉ាស្តាគឺរួចរាល់ចូរបង្ហូរទឹកនិងបន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពហើយរីករាលដាលរាបស្មើ។ ឥឡូវសូមកាត់ Ham ចូលទៅជារាងតូចៗ (អ្នកអាចប្រើ Ham ដែលជក់បារីដូចជានៅទីនេះ) ។ ហើយបើកអាំងដើម្បីឱ្យក្តៅឡើងកំដៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនទឹកជ្រលក់។ រលាយប៊ឺនៅក្នុង saucepan មួយ។ នៅពេលដែលប្រេងត្រូវបានរលាយបន្ថែមម្សៅនិងលាយវាយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយ whisk (ឬ spatula ឈើមួយ) ។ វាយរហូតទាល់តែល្បាយលាយ។ ពណ៌នឹងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចក្នុងពេលតែមួយ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចនិងចាក់សាច់រហូតទាល់តែល្បាយកាន់តែក្រាស់បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទឹកដោះគោដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានបន្ថែមទឹកដោះគោទាំងអស់, នាំយកទៅជាមួយឆ្អិនពន្លឺ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងនំម៉ាស់។ កុំប្រើអំបិលច្រើនពេកប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីសប្រៃនៅក្នុងម្ហូប។ ឥឡូវបន្ថែមពាក់កណ្តាលឈីសដែលដឹងគុណហើយញ៉ាំរហូតដល់វារលាយ។ យកខ្ទះពីចាន។ ដាក់ Ham នៅលើកំពូលនៃ pasta និងស្ព។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ដោយរាលដាលវាឱ្យស្មើគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូល។ បន្ទាប់មកប្រោះទាំងអស់ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃឈីសដឹងគុណ។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី (មើលដំណើរការដុតនំដែលនឹងមិនដុត) ។ ធ្វើ។ បម្រើដល់តារាង។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 4