- Sorrel លុបចោល - 0,5 លីត្រ
- សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម
- Carrot - 1 ដុំ
- Bow - 1 ដុំ
- ដំឡូង - បំណែក 4-5
- ពងឆ្អិន - 2-3 បំណែក
- ប្រេងបន្លែ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 0,5 ស្ត។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 2 Pinch
- Dill បៃតង, parsley - 30 ក្រាម
- Sour Cream - 100 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ
កំពុងរៀបចំផលិតផលសម្រាប់ស៊ុប។ យើងលាងបន្លែអណ្តូងរ៉ែនិងកាត់សាច់។ សាច់សម្រាប់ស៊ុបនេះខ្ញុំស្នើទៅ fry ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយវាតិចដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការទៅកាន់លឿនជាងមុន។ យើងយកខ្ទឹមបារាំងដាក់ខ្ទះហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងសាច់តូចៗហើយយកវាទៅសាច់ដែលបានទិញពណ៌មាសរួចហើយ។ យើងបានដាក់ទឹកសក្តានុពលនៅលើចង្ក្រាននិងបន្ថែមនៅទីនោះដំឡូង diced ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអំបិលបន្តិច។ sorrel លុបចោលជាធម្មតាមានផ្ទុកអំបិលដូច្នេះមិនធ្វើឱ្យស៊ុបពេក។ ជាការប្រសើរណាស់, ខណៈពេលដែលសាច់ត្រូវបាន roasting, ដំឡូងត្រូវបានចម្អិន។ យើងបានរីករាលដាលមាតិកានៃខ្ទះឆាទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយដំឡូងនិងបន្ថែម sorrel លុបចោល។ ចូរក្រឡុកសម្រាប់ 5-10 នាទីសូមភ្លក់រសជាតិវា។ យើងនាំយកទៅភ្លក្សរសជាតិ - អំបិលបើចាំបាច់ម្រេចនិងបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ។ អ្វីៗទាំងអស់គឺត្រៀមរួចរាល់ហើយ! ស៊ុតឆ្អិនអាចត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អហើយបន្ថែមភ្លាមៗចូលទៅក្នុងខ្ទះឬអាចដាក់ក្នុងចាននៅពេលបម្រើ។ កុំភ្លេចដាក់ក្រែម sour នៅលើតុ :)
ការបម្រើ: 5-6