ស៊ុបប៉េងប៉ោះ

លាបខ្ទឹមសនិងខ្ទេចឬកម្ទេចវា។ ចម្អិនប្រេងបន្តិចម្តង ៗ ពីរបីនាទី។ ដោយ គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 5-6 ផើង (ទំហំមធ្យម)
• ខ្ទឹម - 4-5 Zubchikov
• ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ
• នំប៉័ងនំប៉័ង - ចំណិត 3-4 (មានពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះ)
• Basil - 30 ក្រាម (2-3 សាខា)
• ឈីសដឹងគុណ - 2-3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (និយមប៉ុងប៉ុង)
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ស្ករ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ម្រេចដីខ្មៅ - 1-2 Pinch
• ទឹក - 1 កែវ

សេចក្តីណែនាំ

លាបខ្ទឹមសនិងខ្ទេចឬកម្ទេចវា។ ចម្អិនប្រេងបន្តិចម្តង ៗ ពីរបីនាទី។ ប៉េងប៉ោះកោសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ដាក់ក្នុងខ្ទះបន្ថែមខ្ទឹមនិងប៊ឺចៀននិងនាំយកទៅរំពុះ។ ផ្លែប៉េងម៉ុនកំប៉ុងពាក់កណ្តាលត្រូវបានគេច្របាច់យកទៅប៉េងប៉ោះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះនំបុ័ងក្រឡុកដែលនៅសល់ហើយដាក់ចម្អិន 10 នាទីទៀត។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬកំទេចកំទី។ ដើម្បីឱ្យវាដូចជារីករាយ :) ប្រសិនបើស៊ុបបានប្រែទៅជាក្រាស់ - គ្រាន់តែ dilute វាឬគាត់ជាមួយទឹកឡើងទៅភាពសមស្របចាំបាច់។ សាកល្បងស៊ុបហើយបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអំបិលស្ករនិងម្រេច។ យើងជូតឈីសនៅលើក្រឡតែចាក់វាចូលស៊ុបហើយលាយវា។ យើងដកខ្ទះចេញជាមួយស៊ុបពីចាន។ អ្វីៗទាំងអស់គឺត្រៀមរួចរាល់ហើយ!

ការបម្រើ: 4