- artichokes - 5 បំណែក
- ក្រូច - 5 បំណែក
- spinach - 2 CUPS
- mayonnaise - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- សាប - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- Ricotta - 3/4 ពែង
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច cayenne - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចដីស្រស់ - - រសជាតិ
- ឈីប mozzarella - 1/3 ពែង
- ឈី Parmesan - សិល្បៈ 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- baguette - 270 ក្រាម (ចតុកោណឆ័ត្រនិងលីង)
លាងឧស្ម័នកំដៅពីមុនទៅ 170 ដឺក្រេ។ ដាក់ artichokes នៅក្នុង saucepan ធំមួយបន្ថែមទឹក 7 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ 4 ក្រូចឆ្មារនៅពាក់កណ្តាល។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងទឹកហើយបន្ថែមស្រទាប់។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ គម្របជាមួយគំរបចំអិន 20 នាទី។ ដាក់ artichokes នៅលើការដឹងគុណ, អនុញ្ញាតឱ្យរាវដើម្បីបង្ហូរបិទនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ យកស្លឹកទុក 3 ពែងឱ្យស្អាត។ ដាក់ spinach នៅក្នុង steamer នេះ។ ចម្អិនប្រហែល 2 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងក្ដៅ។ ការលាយគ្រឿងផ្សំ artichokes, zest ដឹងគុណយ៉ាងល្អនិងទឹកនៃ lemon ដែលនៅសល់, mayonnaise, shallots, ខ្ទឹម, ricotta, អំបិលនិង cayenne នៅក្នុងដំណើរការម្ហូបអាហារមួយ។ រដូវជាមួយម្រេច។ ដាក់នៅក្នុងម្ហូបមួយដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។ បន្ថែម spinach និង 1/3 ពែងបូក 1 ស្លាបព្រានៃ mozzarella ។ បាចជាមួយ Parmesan និង mozzarella នៅសល់។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, 2 ទៅ 3 នាទី។ បម្រើជាមួយស្លឹកសិប្បនិម្មិតនិងរមៀលរឺបាឡាក់បារាំង។
ការបម្រើ: 8