- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ឆ្អិនសាច់គោ - 900 ក្រាម
- អំពូលមធ្យម - 1 ដុំ (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប)
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- ធនាគារស្រាបៀរ - 1 ដុំ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់ - វ៉ែនតា 4 កែវ (4 កែវឬ 4 កែវទំពាំងបាយជូរ)
- ទឹក - 2 ពែង (ប្រសិនបើចាំបាច់)
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- Paprika - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលកូស្សឺ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - - រសជាតិ
- ស្ករ - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ការ៉ុត - 4 បំណែក (លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច)
- ដំឡូងវ័យក្មេង - 4 បំណែក (កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស)
- Parsley - - រសជាតិ (វិចិត្រ chop ប្រសិនបើចង់បាន)
នៅក្នុង saucepan មួយកំដៅប្រេងអូលីវនិង creamy តិចតួច។ Fry សាច់ពីភាគីទាំងអស់វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាសម្រាប់ 2-3 ការហៅទូរស័ព្ទ។ បញ្ជូនសាច់ត្រៀមខ្លួនទៅចានដាច់ដោយឡែក។ កាត់គំនិត ... ... ខ្ទឹមមួយចំនួន។ បន្ថែមពួកវាទៅចាននិងចៀនសម្រាប់ពីរបីនាទី។ ចាក់ទឹកក្តៅបន្តិច។ បន្ថែមគូបសាច់គោសាច់ជ្រូក (អ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់គោរួចរាល់ប្រសិនបើមាននៅដៃ) ។ ចាក់ក្នុងពាងនៃស្រាបៀរមួយ។ កាត់កំបោរនំប៉័ងប៉ុន្តែមិនបានល្អទេ។ បន្ទាប់មកបោះចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ ចាក់នៅក្នុងទឹកដែលនៅសល់ពីសាច់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួច។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រា។ ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះតិចតួច។ ចាក់ស្ករ ... ហើយ paprika តិចតួច។ កូរនិងគ្របដណ្តប់, រៀបចំនៅក្រោមគំរបសម្រាប់មួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ - ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាងសមាតនិងកាត់ការ៉ុត ... កាត់ដំឡូងក្រហមទៅក្នុងត្រីមាស (កុំភ្លេចវាក៏ត្រូវលាងសម្អាតដែរ) ។ បន្ថែមពួកវាទៅរន្ធទឹកមួយគ្របដណ្តប់និងចំអិនអស់រយៈពេល 30 នាទីទៀត។ បើកំរិតរាវហាក់ដូចជាតូចពេកចូរបន្ថែមទឹកក្តៅបន្ថែមទៀតជាមួយទំពាំងបាយជូររំលាយ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្រាបៀរបានដែរ។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី, យកចេញពីចាន, ល្បាយនិងអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ, តុបតែងជាមួយ parsley ស្រស់។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 6