ស៊ុបនៅលើការងូតទឹកចំហាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះយើងនឹងរៀបចំស៊ុបក្រអូបដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយលោកវីលៀមភីកហឺប៊ុក។ ការប្រែប្រួលរបស់គាត់គឺខុសគ្នា។ អ្នកអាចប្រើសាច់អ្នកអាចនេសាទឬអ្នកគ្រាន់តែបន្លែ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារគឺគោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារដែលមិនទាក់ទងជាមួយមនុស្សដែលមានវ័យចំណាស់។ ក្នុងករណីនេះយើងនឹងចម្អិននៅលើអាងទឹកចំហាយ។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបាននូវម្ហូបហ៊ានដែលរក្សាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ នេះគឺជាប្រភេទនៃស៊ុបដែលមិនមានជាតិរាវទេប៉ុន្តែផលិតផលចម្បងភាគច្រើន។ កុំត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយពេលវេលាចម្អិនអាហារដែលជាលទ្ធផលវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ បន្ទាប់ពីទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិនរួចយើងបិទភួយជាមួយគម្របមួយកាត់បន្ថយភ្លើងធ្វើឱ្យវាតិចតួចហើយទុកវាឱ្យអស់រយៈពេល 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចទុកម្ហូបរបស់អ្នកដោយស្ងៀមស្ងាត់នៅលើកំដៅទាបហើយម្តងម្កាលពិនិត្យមើលថាតើទឹកបានឆេះឬយ៉ាងណា។ ប៉ុន្តជាការល្អបំផុតក្នុងការចាក់ទឹកឱ្យបានប់ន់តាំងពីដំបូង។ រឿងសំខាន់, ជាថ្មីម្តងទៀត, មិនបើកគំរបនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យបិទចំហាយ!
គ្រឿងផ្សំ:- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ដំឡូង 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- fillet សាឡាត់ 200 ក្រាម
- អំបិល 2 pinch
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- ស្លឹកឆ្នេរ 1 ភី។
- ជំហានទី 1: យើងត្រូវការ: ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងកាឡូរីត្រីសាម៉ុង (អំបិលខ្ទឹមស) ។
- ជំហានទី 2 កាត់ដំឡូង។
- ជំហានទី 3 កាត់រាងត្រីកោណ។ ខ្ញុំបានយកទឹកកករួចហើយ។
- ជំហានទី 4 កាត់ការ៉ុតទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 5: យើងបានកាត់សក់ទៅជាពាក់កណ្តាលរង្វង់។
- ជំហានទី 6 សូមចាក់ទឹករំពុះចូលទៅក្នុងចានបាយធំ។ នៅខាងក្នុងដាក់ចានដូច្នេះថាទឹកអំបិលមិនឈានដល់គែមរបស់វាហើយវាគ្របដណ្តប់ប្រហែល 2/3 ដូច្នេះថាចាននឹងឈរថេរ។
- ជំហានទី 7: យើងដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន។ បន្ទាប់ដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងឱ្យទឹកឱ្យឆ្អិន។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់ពីទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិនចូរបិទដប (មិនមែនជាស្នាមប្រឡាក់ទេ!) ដោយគម្របក្រាស់កាត់បន្ថយភ្លើងធ្វើឱ្យវាតិចតួចហើយទុកវាឱ្យអស់រយៈពេល 4 ម៉ោង។ 10 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារយើងបោះស្លឹកឡារ៉េលអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 9 បន្ទាប់ពីជំនួសរយៈពេល 4 ម៉ោងជំនួសគ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅក្នុងចាននឹងក្លាយជាស៊ុបក្រអូប។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!