ស៊ុបក្រែមពីសាច់មាន់

អ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺត្រូវសម្អាតស្បែកជើងសាច់មាន់។ ចាក់ សាច់មាន់នៅក្នុង គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ភ្លៅ - 800 ក្រាម
• អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចម្រេចខ្មៅ - 5 បំណែក
• Cream 10-11% - 250 មីលីលីត្រ
• គំនិត - 1 ដុំ
• ដំឡូង - 100 ក្រាម
• Bay Leaf - 1 ដុំ
• peas លុបចោល - 300 ក្រាម
• ការ៉ុត - 100 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 25 មីលីលីត្រ

សេចក្តីណែនាំ

អ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺត្រូវសម្អាតស្បែកជើងសាច់មាន់។ ចម្អិនមាន់ចាក់ទឹកស្អាត (ប្រហែល 1,5 លីត្រ) និងចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទីជានិច្ចយកស្នោចេញ។ យើងកិនដំឡូងលាងសមាតវាហើយកាត់វាទុកជាបំណែកតូចៗដូចនៅក្នុងរូបថត។ ចំអិនដំឡូងឆ្អិនជាមួយសាច់មាន់ប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងទំពាំងបាយជូរយកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹង។ ច់សាច់មាន់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងការបន្ថែមកែវតូចមួយ (ប្រហែល 1 ពែង) នៃទំពាំងបាយជូរ។ យើងដាក់ដំឡូងនិងសាច់មាន់ត្រឡប់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរអំបិលម្រេចបន្ថែមស្លឹកឆ្អឹងហើយចម្អិនប្រហែល 8 នាទី។ peas បៃតងត្រូវបានកំទេចជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ បំពេញក្រែមសណ្តែក, whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ Carrots ត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបង្គោលស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវបានបែកខ្ទេចខ្ទីផងដែរ។ onions Fry ជាមួយ carrots សម្រាប់នាទី 6-7 នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, stirring ជានិច្ច។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមក្នុងខ្ទះជាមួយស៊ុបមួយចំអិនសំរាប់នាទី 3-4 ផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ សូមឱ្យស៊ុបឈរនៅក្រោមគំរប - ហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 6