Salad នៃប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ជាមួយ arugula និង feta ការសង្កត់ធ្ងន់ចម្បងនៃសាឡាត់នេះគឺឈី Feta ដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធបាក់បែកពិសេសជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃ។ តាមប្រពៃណី, feta ត្រូវបានធ្វើឡើងពីទឹកដោះគោចៀមឬទឹកដោះគោប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសនាំចូលអ៊ឺរ៉ុបវាត្រូវបានធ្វើឡើងជាចម្បងនៃទឹកដោះគោគោដែលមានតំលៃថោកច្រើន។ នៅក្នុងការបកប្រែ feta ស្តាប់ទៅដូចជា "ដុំ" វាគឺជាបំណែកធំទាំងនេះដែលធ្វើឱ្យឈីសនេះ។ Feta គឺជាធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងសាឡាត់ក្រិក។ អរគុណចំពោះរសជាតិប្រៃរបស់វាវាបំពេញបន្ថែមរសជាតិស្រស់នៃឱសថ: វាត្រូវបានរដូវទៅជាមួយ oregano, rosemary, mint ។ Fetu ត្រូវបានបម្រើដោយអាហារសមុទ្រត្រីនិងសាច់។ វាក៏បានរៀបចំសម្រាប់ការបំពេញសម្រាប់ pies បាន។ ថ្មីៗនេះប្រទេសក្រិកទទួលបានសិទ្ធិផ្តាច់មុខក្នុងការប្រើពាក្យ "feta" ដូច្នេះឥឡូវនេះមានតែឈីសដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយសត្វចៀមដែលស៊ីស្មៅនៅលើចំណោតរបស់ប៉ូឡូញអាចត្រូវបានគេហៅថាស្បូន។ នៅទីនេះ!
គ្រឿងផ្សំ:- ត្រសក់ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសហ្វាតា 150 ក្រាម
- Rukkola 1 ធ្នឹម
- Olives ដោយគ្មានរណ្តៅ 50 ក្រាម
- Lime 0.5 pcs ។
- ស្រស់ dill 0.5 bunch
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 រៀបចំសម្រាប់សាឡាត់: 2 cucumbers ស្រស់និងប៉េងប៉ោះ, ឈី Feta, rukola, dill, ដៃអូលីវមួយប្រេងអូលីវពាក់កណ្តាលមួយ lime ឬ lemon ។
- ជំហានទី 2 កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 3 Ruccola ត្រូវបានគេកាត់។
- ជំហានទី 4 កាត់អូលីវនីមួយៗជា 3 ផ្នែកស្មើៗគ្នា (ចិញ្ចៀន) ។
- ជំហានទី 5 លាយបន្លែចម្រាញ់ចេញពីក្នុងចានធំ។
- ជំហានទី 6 ច្របាច់កំប៉ុងពាក់កណ្តាលទៅជាសាឡាត់រដូវវស្សាអំបិលម្រេចនិងរដូវវស្សាជាមួយប្រេងអូលីវ។ កូរ។
- ជំហានទី 7 ឥឡូវនេះវិចិត្រ chop dill នេះ។
- ជំហានទី 8 ដាក់ប៊ូអីុនចូលក្នុងចាននិងកិនវាដោយសមមួយ។ បន្ថែម dill និងលាយផងដែរ។
- ជំហានទី 9 បង្កើតទំពាំងបាយជូរតូចៗពីឈីស។
- ជំហានទី 10 ដាក់សាឡាត់នៅលើចាននិងដាក់គ្រាប់បាល់ feta មួយចំនួននៅលើវា។ បម្រើដល់តារាង។