- Curd - 250 ក្រាម
- Butter - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 2.5 CUPS
- ទឹកដោះគោផ្សិតឆ្អិន - 1/2 កំណាត់ (កំប៉ុង)
- កិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- nutmeg ដឹងគុណ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ប៊ឺទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់លាយជាមួយឈីស។ បន្ថែមផ្លែចន្ទន៍។ លាយរហូតទាល់តែមានជាតិនិងបន្ថែមម្សៅ។ យើងធ្វើនំម្សៅ។ ចែកដបទៅជាបំណែក 6-8 (អាស្រ័យលើទំហំនៃ bagels ដែលអ្នកចង់បាន) ។ ផ្នែកនីមួយៗត្រូវបានបែងចែកជារង្វង់ហើយបែងចែកជា 8 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ នៅកណ្តាលនៃផ្នែកនីមួយៗដាក់ស្លាបព្រានៃការបំពេញ។ ផ្នែកនីមួយៗគួរត្រូវបត់ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយពីផ្នែកធំទៅជ្រុងតូចជាង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម bagels ទៅសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងដាក់វានៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពី bagels ត្រូវបាន baked សម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី, ទទួលបានដុតនំមួយ, sprinkle រមូរកិននិងបញ្ជូនត្រឡប់ទៅល។ បន្ទាប់ពី bagels ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញយើងទាញពួកវាចេញហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេឈរប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។ ធ្វើ!
ការបម្រើ: 6-7