- ស្ពប៉េកាំង - 200 ក្រាម
- ត្រសក់ - 2 បំណែក
- ផ្លែបឺរ - 2 ដុំ
- Radish - 6-8 បំណែក
- Dill - - រសជាតិ
- Parsley - ដើម្បីរសជាតិ
- Cilantro - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Kefir, whey, kvass ឬទឹក - 1 លីត្រ
- សមុទ្រអំបិល - រសជាតិ
ចំពោះការរៀបចំនៃ okroshka វត្ថុធាតុដើមឆៅវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជ្រើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្លែ។ ពួកវាទាំងអស់ត្រូវមានទុំទឹកក្រូចស្រស់ជាពិសេសផ្លែបឺរ។ avocado ជូរចត់និងរឹងអាចបំផ្លាញអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ okroshka នេះប្រែចេញមានភាពងាយស្រួលណាស់ហើយដូច្នេះខ្ញុំនឹងផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យវាទៅគ្រប់គ្នាដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារផ្សេងគ្នានិងចង់បញ្ចុះទម្ងន់។ របៀបចំអិនឆៅឆៅអុករ៉ូសកា: 1. យកស្លឹកខាងលើនៃប៉េកាំងចេញប្រសិនបើចាំបាច់ - លាងសំអាតក្រោមទឹកដែលហូររួចស្ងួត។ Chop ស្ពនេះ។ 2. លាងជម្រះត្រសក់, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយ។ 3. លាងជម្រះផ្លែបឺរខាត់ដែលកាត់ជាពាក់កណ្តាលពត់កោងនៅជុំវិញថ្ម។ នៅក្នុងឆ្អឹងឈើមួយកាំបិត, បន្ទាប់មកវានឹងចេញមកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ជ្រើសស្លាបព្រាជាមួយ pulp, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ 4. លាងជម្រះ radish, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ 5. ឆ្អិនឆ្អៅនិងកែវ parsley យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជមែះ, បន្ទាប់មកវិចិត្រ chop ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិល។ 7. ចាក់ okroshkovuyu បំពេញជាមួយ kefir, whey, kvass ឬទឹក - សាមញ្ញឬរ៉ែ។ មានបញ្ហានៃរសជាតិរួចទៅហើយ។ ស៊ីដនី okroshka រួចរាល់ហើយ! ទទួលទានអាហារនិងសុខភាពល្អ!
ការបម្រើ: 3-4