- សាច់កិន - 600 ក្រាម (សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ)
- ផ្សិត - 500 ក្រាម (ផ្សិតឬសារជាតិផ្សេងៗទៀត)
- Sour Cream - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Semolina - 14 កែវ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- Lukavica - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - 12 កែវ
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស - - រសជាតិ
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបដែលមានផ្សិតនៅក្នុងលំបិនគឺសាមញ្ញណាស់។ ការរៀបចំមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេហើយម្ហូបនឹងក្លាយទៅជាហ៊ានណាស់សូម្បីតែមានតុសក្ការៈក៏ដោយ។ ដូច្នេះរបៀបក្នុងការរៀបចំកម្លាំងសាច់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងចាន: 1. ផ្សិតត្រូវតែសំអាត, លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ជាបំណែកតូច។ បន្ទាប់មកវិចិត្រខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។ ផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយហើយចាប់ផ្តើមទៅ fry, stirring រហូតដល់រាវលើសហួត។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងល្បាយត្រូវបានចៀនរយៈពេលប្រហែល 3 នាទី។ ញែកសាច់ឆៃឈ្ងុយឆ្ងាយដោយឡែកពីគ្នាដើម្បីឱ្យមានម្លប់ពណ៌បៃតង។ នៅក្នុងប្រហោង, លាយសាច់ឆៅនិងផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ យើងក៏បានបន្ថែម semolina និងស៊ុត, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរ។ ម៉ាស់ homogeneous លទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានសម្រាប់ដុតនំមួយ។ 4. ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ម្ហូបរបស់យើង។ ហុចម្សៅដាក់ក្នុងចានឆារដែលដាក់ទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ 1.5 ក្រាមនិងគ្រឿងទេស។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនឆ្អិន, ចំអិនវាសម្រាប់ 3 នាទីបន្ថែមទៀតនៅលើភ្លើងយឺត។ បំពេញសាច់ឆៅជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិត។ បន្ទាប់ពីនោះសម្រាប់ 15-20 នាទីដាក់ម្ហូបដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 220 អង្សា។ បន្ទាប់មកយកម្ហូបចេញនៃ oven នេះ sprinkle ជាមួយឈីមុនបានដឹងគុណហើយម្តងទៀតដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់ការបង្កើត crust appetizing មួយ។ នៅទីនេះហើយតាមពិតទាំងអស់ - បន្ទាប់ពី 5 នាទីទាំងនេះម្ហូបអាចត្រូវបានយកពីលហើយបម្រើដល់តុ។ អត្រា! :)
ការបម្រើ: 3-5