Casserole ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមស

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ ដំឡូងលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 1300 ក្រាម
• cloves នៃខ្ទឹមស - 2 បំណែក
• Butter - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ក្រែមក្រាស់ - 750 មីលីលីត្រ
• ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ ដំឡូងលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ លាងជម្រះដំឡូងចៀនក្នុងទឹកត្រជាក់។ ស្ងួតវានៅលើកន្សែងមួយ។ ដាក់ខ្ទឹមសនិងប្រេងនៅចានដុតនំ។ រៀបចំដំឡូងដែលមានខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងទម្រង់នៃស្រទាប់ដែលធ្វើឱ្យស្រទាប់នីមួយៗមានអំបិលនិងម្រេច។ ចាក់ដំឡូងជាមួយនឹងប្រេងដែលនៅសល់។ Pour Cream ជាងដំឡូងនោះទេ។ ដុតនំរហូតដល់ដំឡូងបានស្រូបយកក្រែមទាំងស្រុង 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។ បង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំដំឡូងទៅជាពណ៌ត្នោតប្រហែល 10 នាទី។ បម្រើភ្លាម។

ការបម្រើ: 14-20