- ការ៉ុត - 140 ក្រាម
- Cilantro - 5 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ម្រេចម្រេចខ្មៅ - 5 បំណែក
- ឆ្នាណូ - ធ្មេញ 5
- ស្លឹកឆ្នេរ - 4 បំណែក
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
នៅលើទឹកត្រជាក់លាងសមាតសាច់មាន់បន្ទាប់មកយកស្បែកពីវា។ នៅក្នុង Pan ធំដាក់សាច់មាន់មួយចាក់ទឹកត្រជាក់ (សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ប្រាំមាន់ត្រូវតែគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក) ។ យើងបានដាក់ចាននៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងមួយ។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនយើងយកស្នោចេញនិងកាត់បន្ថយភ្លើង។ ប្រហែលមួយម៉ោង 4 ចម្អិន, ភ្លើងគឺតូច។ ជាតិខ្លាញ់និងជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានយកចេញជាទៀងទាត់។ សាច់ត្រូវផ្លាស់ទីចេញពីឆ្អឹងទាំងស្រុង។ លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងបញ្ចូលវាទៅក្នុងខ្ទះ។ ប្រហែលជា 30 នាទីទៀត។ បន្ថែមស្លឹកម្រេចនិងស្លឹក។ យើងនឹងចំអិនសាមសិបនាទី។ រំពុះស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រជាក់និងសែល។ សាឡាត់ស្អាតនិងស្តើងនៃខ្ទឹមស។ យើងសម្អត carrots កាត់ចូលទៅក្នុងរាងផ្សេងគ្នា។ 4. យក carrots ឆ្អិន, ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងពីទំពាំងបាយជូរ។ ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ពីឆ្អឹងយើងបំបែកសាច់កាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វាទៅក្នុងផ្សិត។ 5. នៅលើពងទាយើងបានដាក់សាច់។ រីករាលដាលខ្ទឹម, carrots និងបៃតង។ ត្រជាក់និងត្រងទំពាំងបាយជូរទន់ភ្លន់។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ 6. បម្រើជាមួយ mustard ឬ horseradish ។
ការបម្រើ: 7-9