ត្រជាក់នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ - រូបមន្តសម្រាប់ delicacy សាច់ត្រជាក់

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃជំងឺផ្តាសាយ

នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅយើងមានអារម្មណ៍ថាដូចជា quenching ស្រេកឬបរិភោគអ្វីមួយដែលធ្វើឱ្យស្រស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងបន្លែនិងផ្លែឈើវាដល់ពេលដែលអ្នកត្រូវទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ នៅពេលឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបចំអិនចាហួយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើចង្ក្រានធម្មតា។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងសម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធនោះការរៀបចំរបស់ហូឡង់នឹងដំណើរការបានលឿនទេប៉ុន្តែឥទ្ធិពលនឹងនៅតែដដែល។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ចាយេល:

• ការស្រេកទឹកនិងភាពស្រេកឃ្លាន - ផលិតផលត្រជាក់គឺសមរម្យសម្រាប់ការបម្រើតុនៅរដូវក្តៅដោយភ្ជាប់ជាមួយបន្លែនិងភេសជ្ជៈ។
• ភាពស៊ាំកាន់តែប្រសើរឡើង - សារធាតុរ៉ែដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងត្រជាក់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមេរោគ។
• ការពង្រឹងឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចី - អរគុណដល់ collagen ដែលត្រជាក់ពង្រឹងឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចីរបស់មនុស្ស។
• ការលាងសំអាតខកចិត្ត - សាច់គឺជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅហើយនៅពេលព្រឹកយករោគសញ្ញាខ្វាយខ្វល់។

ដូច្នេះចាហួយមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែវាក៏ជាផលិតផលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងផងដែរ។ វាដល់ពេលត្រូវនិយាយអំពីរូបមន្តនិងរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុងចង្ក្រាន។

រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ

ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងពេលវេលានៃការរៀបចំចាហួយនៅលើចានគឺចាប់ពី 4 ទៅ 6 ម៉ោងចំណែកឯនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធសាច់ត្រូវបានដំណើរការរយៈពេល 1.5-3 ម៉ោង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងនឹងពិចារណាដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនៅលើឧបករណ៍ទំនើប។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ holland មួយ:

• ជើងជ្រូក - 2 គីឡូក្រាម
• សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ (ទៅរសជាតិ) - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ជើងមាន់ - 2-4 បំណែក;
• ក្បាលខ្ទឹម - 5 បំណែក;
• ម្រេច (ខ្មៅ) - 30 peas;
• carrots ន្សុត - 3-5 PCs;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• Laurel - 4 ស្លឹក។

ដាក់បំណែកនៃសាច់, seasoning និងបន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធជាមួយទឹក។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួចបិទគំរបនិងចាប់ផ្តើមចម្អិនគ្រឿងផ្សំឱ្យបាន 2-3 ម៉ោង។ ដរាបណាសមាសធាតុឆ្អិន, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារចាហួយ។

ទៅចំណាំ! ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ច្រើនពេកវាមានបំណងយកពពុះហួសចំណិត - រសជាតិនៃផលិតផលនឹងមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ទេ។

បំបែកបំណែកសាច់ឆ្អិនពីឆ្អឹង។ ផ្នែកធំ ៗ នៃសាច់ត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតហើយសល់ត្រូវបានដាក់ទាំងស្រុង។ អំបិលម្ហូប, បន្ថែមម្រេចបន្តិចនិងរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំសាច់រដូវច្រោះចាហួយជាមួយឱសថស្រស់និង cloves ខ្ទឹម c ​​hopped ។

ទៅចំណាំ! មុនពេលអ្នកលាតសន្ធឹងចាហួយនៅលើចានអ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងក្រោមជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្សេងៗដូចជា: ស៊ុតឆ្អើរត្រសក់ពោតបៃតងម្រេចក្រហមជាដើម។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់សាច់នៅលើចានដែលមិនភ្លេចបំពេញវាជាមួយនឹងសមាសភាពតម្លាភាពនៃទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកផ្ញើចានជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ thickening ។ រូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាគឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងដុតនំប៉័ងនៅផ្ទះ។

ត្រជាក់នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ: គន្លឹះសាមញ្ញ

ការបង្កើត holland គឺជាដំណើរការដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែមានការទទួលខុសត្រូវ។ ដើម្បីជួយសម្របសម្រួលការចម្អិនអាហារត្រជាក់នៃទឹកដោះគោនឹងជួយគន្លឹះមួយចំនួន:

• ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចថែរក្សាតម្លាភាពនៃផលិតផលសាច់ជាមុន។ វាល្មមឱ្យចាក់ទឹកទឹកះក្នុងរ្ខនិងជំនួសទឹកសាត។
• ចាហួយនិងទន់ទន់ត្រូវបានទទួលបន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ទំពាំងបាយជូរតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ការយកសរសៃក្រាស់និងឆ្អឹងខ្ចីជួយបំបាត់អាការៈមិនស្រួលនៅពេលញ៉ាំសាច់។
• ញាក់ "ជាមួយ peppercorn" ត្រូវបានទទួលបានជាលទ្ធផលនៃការបន្ថែមនៃក្បាលខ្ទឹម cay វិចិត្រមួយ។ រសជាតិមុតស្រួចមួយយ៉ាងងាយស្រួលជំនួស adzhika ឬម្រេច។
• នៅពេលចម្អិនសូមដាក់អំបិលក្នុងអំបិលក្នុងខ្ទះ 30 នាទីមុនពេលចំអិនសាច់។ ដូច្នេះអ្នកមិនហួសសាច់សត្វនោះទេហើយទំពាំងបាយជូរនឹងមិនបាត់បង់គុណភាពនៃរសជាតិរបស់វាឡើយ។

ពេលវេលានៃការផ្ទុករបស់ចាហួយនៅក្នុងទូទឹកកកមិនគួរលើសពី 10 ថ្ងៃហើយនៅពេលដែលតមអាហារជាមួយបន្លែ - មិនលើសពី 7 ថ្ងៃ។ សាច់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការ lids ឬថង់ប្លាស្ទិច។ មុនពេលអ្នកដាក់កុងតឺន័រនៅក្នុងទូទឹកកកវាជាការល្អក្នុងការបង្កកផលិតផលហើយនៅពេលប្រើកំទេចកំទីថ្មីហើយរាលដាលនៅលើចាន។