សាច់មាន់ឆៃអាំង

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានជម្រះពីស្បែក (dipped នៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយនាទី), កាត់ចូលទៅក្នុង slices យក គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 500 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 5 កំណាត់ (ធំ)
• Bow - 1 ដុំ
• Garam Masala - 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះដូង - 500 ក្រាម
• ឈើជ្រៃ - 1 ដុំ
• ស្វាយចន្ទី - ដើម្បីរសជាតិ
• អំបិល - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានសម្អាតពីស្បែក (យើងបន្ថយវាទៅក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលកន្លះនាទី) កាត់វាឱ្យទៅជាចំណិតយកគ្រាប់ហើយផ្ញើវាទៅកែច្នៃជាមួយប៊ឺ។ នៅក្នុងម៉ាស់ប៉េងប៉ោះបន្ថែមឈើមួយចានថ្នាំក្លាមម៉ាសាឡានិងអំបិល។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឆ្អិនបន្តិច (ប្រហែល 15 នាទី) ។ បន្ទាប់មកសាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនិងដាក់ជាមួយគ្រាប់ក្នុងទឹកត្រីប៉េងប៉ោះ។ ចាក់ទឹកដោះគោដូងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចម្អិន 15 នាទីទៀត។ យើងបម្រើការីមាន់ជាមួយអង្ករឆ្អិន។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 2