- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម
- ការ៉ុង - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- Gelatin - 25 ក្រាម
- Sol - 1 Pinch
- ម្រេច - 1 Pinch
- peas បៃតង - 50 ក្រាម
- អូលីវខ្មៅ - 50 ក្រាម
- ពណ៌បៃតង - 30 ក្រាម
Gelatin ត្រូវតែរំលាយទឹកត្រជាក់ 150 មីលីលីត្រនិងទុកមួយម៉ោងក្នុង 1 ម៉ោង។ carrot កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិង onions នៅលើត្រីមាស។ ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងចំអិនឆ្អិនអំបិលនិងម្រេចក្នុងពេលតែមួយ។ នៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរួចរាល់ពួកគេត្រូវដកចេញនិងបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែម gelatin និងនាំយកទៅរំពុះមួយប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ Fillet ខណៈពេលដែលវិចិត្រ chop និងប៉េងប៉ោះដើម្បីលាងសមាតនិងកាត់ផ្តាច់ពីពួកគេកំពូល។ សាច់ទាញនិង stuffed ជាមួយ fillet មាន់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរ។ នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីទប់ទល់នឹងប៉េងប៉ោះដែលមានខ្លាញ់ហើយបន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយបៃតងអូលីវនិង peas ។
ការបម្រើ: 6-7