- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សាច់គោ - 500 ក្រាម
- ស្លឹករបស់ rosemary - 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Eggplants - 350 ក្រាម
សាច់កាត់ពីសរសៃឈាមត្រូវបានកាត់នៅលើសរសៃដោយបំណែកសំប៉ែតប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ សម្រាប់ភាពទន់នៃសាច់វាអាចត្រូវបានបោះបង់ចោល។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់នីមួយៗទៅជាបំណែកតូចៗ។ 2. យើងសមាត eggplant ពីស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដូចសាច់។ ចំះកន្លងចម្អិនសាច់រហូតដល់កិនខាញ់ឡើងលើអុស។ 4 ។ នៅពេលដែលសាច់ជិតរួចរាល់ (ពេលចម្អិនអាហារអាស្រ័យទៅតាមកម្រាស់និងប្រភេទសាច់) យើងបន្ថែម aubergines ទៅវា។ វាអាចចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមអង្គធាតុរាវពីព្រោះទឹកសាច់នឹងស្រូបយក eggplant ។ វាគឺជាការល្អក្នុងការបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់អ្នកអាចនិងទឹកសាមញ្ញឬប្រេងតូចមួយ។ 5. គ្រាន់តែពីរបីនាទីមុនចប់ការចម្អិនសូមបន្ថែមខ្ទឹមសល្ពៅម្រេចអំបិលនិង rosemary ទៅសាច់។ ម្ហូបអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅចុងចម្អិនអាហារ។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថាសាច់ត្រាំនៅក្នុង aroma នៃ rosemary និងខ្ទឹម។
ការបម្រើ: 4