សាច់គោសាមញ្ញ

នៅលើចង្ក្រានតូចមួយយើងជូតខ្ញីនិងខ្ទឹម។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
• ខ្ញី - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• Lemon - 0.5 បំណែក
• Bow - 3 បំណែក
• Curry - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដី - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សាច់ដុំមាន់ - 2 ​​បំណែក

សេចក្តីណែនាំ

នៅលើចង្ក្រានតូចមួយយើងជូតខ្ញីនិងខ្ទឹម។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមនៅទីនេះម្រេចខ្មៅប្រេងបន្លែអំបិលទឹក lemon និង curry ។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អហើយទុកវាជាបណ្តោះអាសន្ន។ នៅក្នុងបំណែកតូច chop fillet សាច់មាន់។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានដើម្បីល្បាយគ្រឿងទេសមួយដាក់បំណែកនៃ fillet និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងលាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយយើងកិនអំពូលពីរ (pulp homogeneous គួរត្រលប់មកវិញ) ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ត្រូវកាត់ចូលជាផ្នែកតូចមួយ។ បន្ទាប់មកយើងក្រោកឡើងប្រេងបន្លែនៅក្នុង saucepan នេះយើងបានដាក់នៅទីនោះគំនិត chopped និងកូរ, frying ។ ចៀនប្រហែលបួននាទីរហូតដល់ភាពទន់របស់ខ្ទឹមបារាំង។ នៅក្នុង saucepan បានបន្ថែមគំនិត mash ទៅ onions និងកូរឱ្យប្រហែលប្រាំនាទី, fry ។ 5. បន្ថែមបំណែកនៃសាច់មាន់នៅទីនេះជាមួយ marinade ហឹរនិងប្រហែលប្រាំនាទី fry ។ កុំភ្លេចកូរវា។ ធ្វើវាបានល្អជាងមុនជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ យើងចាក់ទឹកនៅទីនេះនាំវាទៅឆ្អិនបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងហើយដាក់វាអស់ប្រហែលម្ភៃនាទី។ 6. គុយរីរួចស្រេចដាក់នៅលើចានមួយហើយបានបម្រើនៅតុ។

ការបម្រើ: 4