សាច់គោជាមួយម្រេច

ចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ចាក់ក្នុងចានទឹកស៊ីអ៊ីវ។ លាយស្ករត្នោតពោត គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 700 ក្រាម (steak កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 0.5 CUPS (សូដ្យូមទាប)
• ស្ករត្នោត - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
• Cornstarch - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ញីស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (កាត់)
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• ម្ទេសក្រហម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬម្ទេសក្រហម)
• ប្រេង Canola - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 1 ដុំ (កាត់ចូលទៅក្នុង slices)
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 2 បំណែក (យកស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍)
• ម្រេចស្រស់ Jalapeno - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប)
• ស្លឹក Coriander - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ចាក់ក្នុងចានទឹកស៊ីអ៊ីវ។ លាយស្ករត្នោតម្សៅពោតខ្ទិះនិងខ្ញីស្រស់និងប្រេងឆី។ បន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងចាន។ កូរឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមសាច់គោកិនល្អ។ រមៀលចេញដូចខាងក្រោមនៅក្នុងល្បាយនិងកំណត់ឡែក។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងមិនស្គមពេក។ យកគូមមផ្អែមមួយកាប់បិទម្រាមជើងហើយយកចេញខាងក្នុងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងក្តៅអ្នកអាចបន្ថែម jalapenos ស្រស់ៗឬម្ទេសម្ទេស (កាត់ល្អ ៗ ) ។ ថែរក្សាមី ៗ ទឹកឆ្អិន។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ប្រេងកំដៅកែច្នៃចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពមធ្យមនិងបន្តិចម្តងកើនឡើង។ ទុកខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនសម្រាប់មួយនាទី។ បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ដាក់ចានឆាំងត្រលប់មកចង្ក្រានហើយកំដៅវាឱ្យបានម៉ត់។ បន្ថែមម្រេចក្រហមហើយចម្អិនវាក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំងដែលមានកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 1 នាទី។ ផ្ទេរម្ទេសទៅចាន។ បញ្ចូលប្រេងតិចតួចក្នុងខ្ទះឆាហើយទម្លាក់ប្រហែល 1 ភាគ 3 នៃសាច់គោជ្រក់។ ចុលក្នុងចានឆាំងនិងកុំប៉ះរយៈពេល 30 វិនាទី។ បន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញនិងចំអិនសំរាប់រយៈពេល 20-30 វិនាទីទៀត។ ផ្ទេរទៅចាន។ ធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀតជាមួយសាច់ដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកបើកភ្លើងឱ្យតិចបំផុតហើយបោះសាច់ទាំងអស់ត្រលប់ទៅក្នុងចានវិញ។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។ កូរ។ Pour marinade ពីចានមួយ ... ... កូរ, គ្របដណ្តប់និងការចំអិនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ឥឡូវនេះត្រូវចំអិនមីធ្វើស្រែតាមទិសដៅលើកញ្ចប់។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃមីកញ្ចប់ដែលបានចាននៅចានឆាជាមួយសាច់។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិង, ប្រសិនបើអ្នកគិតថាមីតូចបន្ថែមបន្ថែមទៀត។ បន្ថែមស្លឹក cilantro តិចតួច។ ម្រេចបើចាំបាច់និងម្ហូបរួចរាល់អ្នកអាចបម្រើនៅលើតុ។ ទទួលទានអាហារ។

ការបម្រើ: 8