Perlovka បានទទួលឈ្មោះបែបនេះដែលរូបរាងនិងពណ៌នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់វាស្រដៀងនឹងគុជខ្យង។ ស្រូវសាឡីគឺជាគ្រាប់ស្រូវសាឡីទាំងមូល។ ចាប់តាំងពីនៅប្រទេសរុស្ស៊ីមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងពីរបៀបរៀបចំកែវគុជខ្យងឱ្យបានល្អវាមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ទេប៉ុន្តែជាការឥតប្រយោជន៍។ វាត្រូវការការរៀបចំជាយូរមកហើយប៉ុន្តែនៅអាយុរបស់យើង "ល្បឿនលឿន" និង "ការពន្លឿន" យើងធ្វើជម្រើសមួយសម្រាប់ផលិតផលដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលជួនកាលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីវីតាមីននិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃ barley គុជខ្យង។
ស្រូវអង្ករ (ឬត្រូវបានគេហៅថាជាមនុស្សដែលគុជខ្យង) ជាធញ្ញជាតិដែលមិនខ្លាចត្រជាក់វាអាចបំពេញបាននៅលើភ្នំដែលមានកម្ពស់រហូតដល់ 5 ពាន់ម៉ែត្រហើយវាមានផ្ទុកសារធាតុនិងធាតុមានប្រយោជន៍។
ស្រូវសាលីមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូវីតាមីននិងវត្ថុធាតុដើមដែលអាចការពារអ្នកពីដំផ្តាសាយនិងជំងឺផ្តាសាយធ្ងន់ធ្ងរ។ Lysine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូមូលដ្ឋានផលិតកូឡាជែនដែលជាលទ្ធផលវាធ្វើឱ្យយឺតយ៉ាវដំណើរនៃការចាស់និងរូបរាងនៃស្នាមជ្រួញ។ ស្រូវសាលីមានជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ រ៉ែមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រដែកស្ពាន់ម៉ង់ហ្គាណេស្យូមស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូដ bromine និងវត្ថុដទៃទៀត។ ហើយនៅពេលដែលស្រូវផូស្វ័រសម្បូរបែប។ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានតុល្យភាពធម្មតាការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមមកជាមួយផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ ផូស្វ័រជួយបង្កើតគ្រោងឆ្អឹងជាពិសេសនៅអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់របស់មនុស្ស។ ផងដែរនៅក្នុង barley មានវីតាមីន A, B, D, E, PP ។
ធញ្ញជាតិជម្រះរាងកាយនៃជាតិពុលនិងជាតិពុល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកប៉ុន្តែធាតុ hordecin ចេញផ្សាយនឹងជួយព្យាបាលជំងឺស្បែកផ្សិត។
គ្រាប់ស្រូវសាលីនៅក្នុងទំរង់នៃទំពាំងបាយជូរនឹងជួយដោះស្រាយជំងឺតម្រងនោមថ្លើមជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺធាត់ក្អកនិងអកុសលផ្សេងៗទៀត។
ដោយមានជំនួយពីស្រូវសាលីជំងឺក្រពេញទឹកក្រពះក្រពះទឹកនោមបំពង់ទឹកនោមនិងជំងឺឬសដូងបាតការទល់លាមកត្រូវបានព្យាបាលពីឈើ។ ត្រជាក់ត្រូវបានគេព្យាបាល, obkladyvaya រាងកាយពាក់កណ្តាលឆ្អិន barley ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបបរនិងមនុស្សដែលទទួលរងពីការមើលឃើញខ្សោយ។
បបរចំណីល្អគឺល្អសម្រាប់ការទទួលទានក្នុងកំឡុងពេលក្រោយការរលាកដោយការរលាករលាកក្រពះពោះវៀន។ ហើយនៅក្នុងរបារគុជខ្យងផ្ទុកបរិមាណ gluten ច្រើនដែលមានប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបរបបអាហារធញ្ញជាតិចាន។
ស្រូវបាឡីមានសម្បូរជាតិសរសៃដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ វាអនុញ្ញាតឱ្យយើងដំណើរការល្អនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់យើង។ លើសពីនេះទៀតគុយទាវគុជខ្យងជួយអោយយើងមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីជាច្រើនចំពោះអាហារ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺប្រតិកម្ម។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើគុជខ្យងជាទៀងទាត់សម្រាប់អាហារអ្នកមិនមានទម្ងន់លើសទេហើយវានឹងផ្តល់កម្លាំងនិងកម្លាំងបន្ថែមដល់រាងកាយរបស់អ្នក។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើស្រូវសាឡីគភ៌និងមនុស្សចាស់។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ ហើយថ្មីៗនេះវាត្រូវបានគេដឹងថាបារីគុជខ្យងយកលោហធាតុធ្ងន់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីរាងកាយហើយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ចូរបរិភោគនំប៉័ងគុជខ្យងអោយបានទៀងទាត់កុំបារម្ភអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃធញ្ញជាតិហើយជំងឺជាច្រើននឹងហុចអ្នក។
ប្រសិនបើអ្នករៀនពីរបៀបរៀបចំស្រូវពោតឱ្យបានត្រឹមត្រូវសូមពិចារណាថាអ្នកបានស្ទាត់ជំនាញសិល្បៈទាំងមូល! យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើវាឱ្យប្រសើរឡើង។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យត្រាំមុន ៗ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគុជខ្យងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 10 ម៉ោងក្នុងសមាមាត្រ 1 លីត្រទឹកក្នុងស្រូវបាឡេដែលមានទម្ងន់ 200 ក្រាម។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលានេះ, បង្ហូរទឹកនិងបន្ថែម 2 លីត្រនៃទឹកដោះគោក្តៅដើម្បី croup នេះ។ ទាំងអស់នេះនៅក្នុងរន្ធទឹកនាំយកទៅរំពុះមួយអនុញ្ញាតឱ្យវា simmer សម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់ Pan នេះនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយសម្រាប់ប្រហែល 6 ម៉ោង។ ពិតណាស់វាបង្ហាញថាសកម្មភាពទាំងអស់នេះអ្នកនឹងចំណាយពេល 15 នាទីដែលអ្នកអាចបែងចែកនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ រាល់ពេលដែលនៅសល់នឹងត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការចូលរួមរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចចម្អិនចំណីដែលមានប្រយោជន៍នេះយូរមកហើយនោះយើងស្នើឱ្យអ្នកត្រាំវាពីល្ងាចដល់យប់ហើយនៅពេលព្រឹកនៅលើភ្លើងយឺតមួយដើម្បីចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។ អ្នកអាចធ្វើបានបន្ទាប់ពីពេលនេះ, ចាក់ធញ្ញជាតិនៅក្នុង oven នៅក្នុងទឹកដោះគោឬប្រេង។
ការប្រើប្រាស់បន្ថែមនៃការស្លៀកពាក់ផ្សេងៗគ្នាអាចផ្តល់ជូននូវរសជាតិល្អបំផុត។ អ្នកអាចប្រើការស្លៀកពាក់ប៊័រនិងផ្សិតដឹងគុណ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចូរចងចាំថាបបរនេះល្អបំផុតមិនប្រើវាបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ចុះ។ វាបាត់បង់រសជាតិរបស់វានិងត្រូវបានរំលាយច្រើន។ ហើយកុំឱ្យវាដល់ក្មេងតូចៗ។
ហើយទីបំផុតយើងនឹងផ្តល់នូវ រូបមន្តមួយសម្រាប់ barley គុជខ្យងជាមួយផ្លែប៉ោម។
យក 50 មីលីក្រាមនៃ barley គុជខ្យង, ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹក cranberry មួយផ្លែប៉ោមស្ងួតពីរបី, អំបិលនិងស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដំបូងយើងត្រាំត្រចៀកហើយបន្ទាប់មកចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ - រហូតទាល់តែស្រោមទន់។ កំទេចផ្លែប៉ោមនិងដាក់បន្ថែមស្លាយបន្ល្របន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រឡុកនិងបន្ថែមស្ករ - ហើយចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ នៅពេលបបរខា្ល្រចបន្តិចយើងអាចប្រើវាជាមួយទឹកដោះ។ ជំនួសឱ្យផ្លែប៉ោមស្ងួតអ្នកអាចប្រើ gooseberries ផ្លែប៉ោមស្រស់។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញបបរមិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ហើយវាមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើនទៅលើសុខភាពរបស់អ្នកទេ - ធម្មជាតិបានថែរក្សាយើងរួចហើយវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំភ្លេចអំពីវីតាមីននិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃគុយទាវគុយទាវនិងពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីចំអិនវា!