ការពឹងផ្អែកលើស្ករ - បាតុភូតមួយដែលកំពុងក្លាយជារឿងធម្មតាកាន់តែខ្លាំងឡើង។ នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា "គ្មានជាតិស្ករ" វេជ្ជបណ្ឌិតជនជាតិអាមេរិចដ៏ល្បីល្បាញដែលមានបទពិសោធន៍ 30 ឆ្នាំគឺលោក Jacob Teitelbaum បានពិនិត្យមើលបញ្ហានៃការពឹងផ្អែកលើស្ករពីភាគីផ្សេងៗនិងដកស្រង់ពីការពិតជាច្រើននៅពេលអ្នកដឹងអំពីអ្វីដែលអ្នកមើលទៅស្ករជាមួយនឹងរូបរាងថ្មី។
- ស្ករ - ជាអ្នកប្រើប្រាស់ថាមពលយ៉ាងអាថ៌កំបាំងដំបូងគឺស្ករផ្តល់នូវភាពប្រញាប់ប្រញាល់ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានពីរបីម៉ោងមនុស្សម្នាក់ដកដង្ហើមហើយគាត់ត្រូវការផ្នែកថ្មីមួយ។ ក្នុងន័យនេះស្ករគឺដូចជាថាមពលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីរបស់អ្នកប្រើ: វាត្រូវការថាមពលច្រើនជាងវា។ នៅទីបញ្ចប់មនុស្សម្នាក់មិនអាចបង់ប្រាក់កម្ចីបានទៀតទេ: កម្លាំងរបស់គាត់ស្ថិតក្នុងកំរិតដែលគាត់ខឹងហើយគាត់ត្រូវបានគេធ្វើទារុណកម្ម។
- ជាងមួយភាគបីនៃកាឡូរីដែលយើងទទួលបានពីស្ករនិងម្សៅពណ៌ស។ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារចិញ្ចឹមយើងម្នាក់ៗ 63,5-68 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។ ហើយរាងកាយរបស់យើងគឺមិនសមស្របដើម្បីទប់ទល់នឹងដូសដ៏ធំបែបនេះទេ។ ក្នុងរយៈពេល 15 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ, ការប្រើប្រាស់ស្ករស ferric ខ្ពស់ fructose បានកើនឡើង 250 ភាគរយហើយក្នុងអំឡុងពេលដូចគ្នាអត្រានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានកើនឡើងប្រហែល 45 ភាគរយ។
"ថាមពល" បានទទួលប្រជាប្រិយភាពបន្ទាប់ពីរូបរាងរបស់ក្រុមហ៊ុន Red Bull ក្នុងឆ្នាំ 1997 ។ សព្វថ្ងៃនេះទីផ្សារមានជម្រើសច្រើនជាង 500 ហើយការលក់មានជាង 5,7 ពាន់លានដុល្លារ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃភេសជ្ជៈទាំងនេះភាគច្រើនគឺជាតិស្ករនិងជាតិកាហ្វេអ៊ីនបើទោះបីជាពេលខ្លះវាមានសារជាតិចំរាញ់ពីរុក្ខជាតិនិងអាស៊ីតអាមីនដូចជាថូរ៉ននិងវីតាមីនជាដើម។ នៅពេលដែលកាឡូរីទទេនេះបញ្ចូលរាងកាយនិងបង្កើនកម្រិតស្ករនៅក្នុងឈាមមនុស្សម្នាក់ពិតជាមានអារម្មណ៍ថាមានថាមពល។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមួយឬបីម៉ោងគាត់មានអារម្មណ៍អស់កម្លាំងខ្លាំងជាងមុនពេលប្រើថាមពលហើយចង់បានជាតិស្ករច្រើនថែមទៀត។ - ការបំពានស្ករនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការស្រាវជ្រាវបានផ្តល់នូវឧទាហរណ៍ល្អនៃការពុលនៃជាតិស្ករ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានពិនិត្យលើស្ត្រីអាមេរិកអាហ្វ្រិក 43.960 នាក់ហើយបានរកឃើញថាភាគរយនៃអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺខ្ពស់ក្នុងចំនោមស្ត្រីដែលទទួលទានភេសជ្ជៈកាបោននិងភេសជ្ជៈ។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូណាតក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើង 24% នៃហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីរឬច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃដោយមានការកើនឡើងហានិភ័យដល់ទៅ 31% ។ ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថាមនុស្សស្បែកខ្មៅនៅអាហ្វ្រិកមិនបានឮអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេរហូតទាល់តែរបបអាហារលោកខាងលិចដែលសំបូរជាតិស្ករនិងខ្សោយជាតិសរសៃបានមករកពួកគេ។ ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ក្នុងចំណោមជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតអាមេរិក។
- ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថាជាតិស្ករច្រើនហួសក្នុងអាហារធ្វើឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពរ៉ាំរ៉ៃដូចខាងក្រោម: រោគសញ្ញានៃការអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃរលាកពោះវៀនធំនិងជំងឺរលាកពោះវៀនធំជំងឺអូតូមមីនជំងឺមហារីកជម្ងឺមេតាបូលីសដែលមានកម្រិតខ្ពស់ កូលេស្តេរ៉ុលនិងជំងឺលើសឈាម, ជំងឺបេះដូង, បញ្ហាអ័រម៉ូន, ការឆ្លងវីរុស Candida និងផ្សិតដទៃទៀត។
- Stevia - ជំនួសស្ករ Stevia ដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺជាអាហារដែលមានសុវត្ថភាពសុខភាពល្អនិងធម្មជាតិជំនួសស្ករ។ Stevia ត្រូវបានទទួលបានពីស្លឹកនៃរុក្ខជាតិដូចគ្នានៃរុក្ខជាតិ herbaceous នៃគ្រួសារ astrope នេះ។ នៅក្នុងព្រៃ shrub តូចនេះដុះនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃប៉ារ៉ាហ្គាយនិងប្រទេសប្រេស៊ីល។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងស្លឹករបស់វាដែលហៅថា stevioside គឺ 200-300 ដងផ្អែមជាងស្ករ។ សារធាតុចំរាញ់ពីស្ទេវីមានសុវត្ថិភាពមិនមានកាឡូរីនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់សូម្បីតែជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលចំអិនហើយជាទូទៅវាជំនួសស្ករ។
- សូដាជួយកាត់បន្ថយភាពស៊ាំដោយ 30% ការផឹកទឹកភេសជ្ជៈច្រើនពេកសម្រាប់ការបំបៅក្លែងក្លាយរាងកាយអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកផ្សេងៗ។ ស្ករដែលមាននៅក្នុងសូដាអាចជួយកាត់បន្ថយភាពស៊ាំដោយប្រើទីបីហើយឥទ្ធិពលនេះមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ម៉ោង។
តើអ្នកចាប់ផ្តាសាយទេហើយអ្នកមិនអាចកម្ចាត់វាបានទេ? ប្រសិនបើដូច្នេះប្រហែលជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកខ្សោយ។ ដោយសារតែនេះអ្នកត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងការឆ្លងមេរោគដូចជាផ្តាសាយនិងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយជានិច្ចទៅជាមួយបំពង់កឈឺ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរច្រើនដោយសារតែប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃការមិនប្រុងប្រយ័ត្នការឆ្លងមេរោគដែលត្រូវការឆ្លងលឿនក្លាយជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ដូច្នេះដើម្បីទប់ស្កាត់ការចម្លងរោគដែលបឺតស្រូបយកថាមពលពីអ្នកវាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីជៀសវាងការជូរផ្អែម។ - កង្វះនៃការគេងចំណីតម្រូវការសម្រាប់ស្ករអន់ដេកអាចជួយបង្កើនចំណង់អាហារបង្កើនចំណង់អាហារសម្រាប់បង្អែមនិងលើកកម្ពស់ការឡើងទម្ងន់។ នៅពេលយប់វាសំខាន់ក្នុងការគេងពី 7 ទៅ 9 ម៉ោង។ ការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់បង្កើនកម្រិតនៃថាមពលនៅក្នុងរាងកាយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារនិងធ្វើឱ្យមានការឈឺចាប់ចំពោះការឃ្លាន។
- ការប្រើស្ករច្រើនហួសហេតុបង្ករឱ្យមានអាឡែរហ្សីនៅក្រោមស្ត្រេសរាងកាយបញ្ចេញខ្លូនសូលីនហើយកម្រិតខ្ពស់នៃ cortisol ទប់ស្កាត់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំអាចឱ្យមេនត្រីលែងមានការគ្រប់គ្រងនិងបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លាន។ ការបន្តពូជលើសនៃផ្សិតអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីអាហារ។ អាហារដែលមានជាតិអាឡែរហ្សីច្រើនបំផុតគឺស្រូវសាឡីទឹកដោះសូកូឡាផ្លែក្រូចនិងស៊ុត។ អាឡែស៊ីជារឿយៗកើតឡើងយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអ្វីដែលមនុស្សស្រលាញ់បំផុត: ផលិតផលដែលអ្នកទទួលទានច្រើនប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកកាន់តែមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយហើយអាឡែរហ្សីនឹងកាន់តែរឹងមាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយស្រូវសាលីអ្នកនឹងត្រូវការវា។ ស្ករបន្ថែមទៀត - មេឃបន្ថែមទៀត។ ដំបែច្រើនទៀតគឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីខ្លាំងជាង។
- អាំងស៊ុយលីនគឺជាអ័រម៉ូនមួយដែលធ្វើនិយ័តកម្មលើជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ នៅពេលឡានដុតប្រេងសាំងដូច្នេះរាងកាយដុតជាតិស្ករទៅជាប្រេងឥន្ធនៈហើយស្ករនេះត្រូវតែបញ្ចូលកោសិកាក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។ ស្ករច្រើនពេកហើយប្រព័ន្ធនេះនឹងត្រូវបានផ្ទុកលើសទម្ងន់រាងកាយនឹងធ្វើឱ្យហួសកម្រិតនិងផលិតអាំងស៊ុយលីនលើស។ អាំងស៊ុយលីននឹងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយមនុស្សដំបូងនឹងក្លាយទៅជាឆាប់ខឹងនិងអន្ទះអន្ទែងហើយបន្ទាប់មកទៀតនឹងប្រាថ្នាចង់បានផ្អែម។ មនុស្សម្នាក់អាចបន្ថែមទម្ងន់បានយ៉ាងខ្លាំង: ស្ករមិនដុតក្នុងទ្រុងទេវាត្រូវការដាក់នៅកន្លែងណាមួយហើយជាធម្មតាវាប្រែទៅជាជាតិខ្លាញ់។ ចំពោះស្ត្រីដែលមានកម្រិតអាំងស៊ុយលីនលើសជាតិខ្លាញ់ប្រមូលផ្តុំនៅលើត្រគាកនៅលើជ្រុងនិងនៅលើគូទ។ ចំពោះបុរសវាត្រូវបានដាក់នៅជុំវិញចង្កេះបង្កើតបានជា "សំបកកង់" ។
- ប្រភេទនៃការពឹងផ្អែកលើស្ករប្រភេទទី 1 មានទំនាក់ទំនងទៅនឹងភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។ ប្រសិនបើចំណង់ចង់ញ៉ាំជាតិផ្អែម (ឬទទួលជាតិកាហ្វេអ៊ីន) គឺជាប់ទាក់ទងនឹងការអស់កម្លាំងប្រចាំថ្ងៃដូច្នេះជួនកាលវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ពន្ធរូបត្ថម្ភនៃការគេងនិងសកម្មភាពរាងកាយ។ ប្រភេទទី 2 ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការមិនដំណើរការនៃក្រពេញអាដ្រេន។ មនុស្សដែលបាត់បង់ភាពអត់ធ្មត់នៅពេលដែលអ្នកស្រេកឃ្លានអ្នកដែលបំបែកនៅក្រោមទម្ងន់នៃភាពតានតឹងនោះអ្នកត្រូវយល់ពីការងាររបស់ក្រពេញអាដ្រេន។ ប្រភេទទីបីនៃការពឹងផ្អែកលើស្ករបង្កឱ្យមានការលូតលាស់លើសលប់នៃផ្សិត។ អ្នកដែលទទួលរងការឈឺចាប់ច្រមុះរ៉ាំរ៉ៃរលាកសួតដំបៅក្រពះពោះវៀនធំឬរលាកពោះវៀនដែលមានការឈឺចាប់វាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការរីកលូតលាស់នៃមេឃ។ នៅក្នុងប្រភេទទីបួនដែលអាស្រ័យដោយស្ករចំណង់ចង់ញ៉ាំផ្អែមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការមករដូវ, ការរាំងរដូវឬ orropause ។ ចំពោះស្ត្រីដែលមិនមានអារម្មណ៍ល្អអំឡុងពេលមានរដូវ, ការឃ្លានអាហារផ្អែមអាចជំរុញការខ្វះអេស្ត្រូសែននិងប្រូហ្សេស្តេរ៉ូន។ ចំពោះបុរស, កង្វះអ័រម៉ូន testosterone ដែលទាក់ទងនឹងការកើតជំងឺមហារីកក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការចង់ញ៉ាំផ្អែមក៏ដូចជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដទៃទៀត។