យើងម្នាក់ៗធ្លាប់បានទទួលទានភេសជ្ជៈបែបនេះតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ។ ពាក្យថា "កាកាវ" អាចត្រូវបានគេហៅថាផ្លែឈើនិងដើមឈើដែលដុះនៅលើវា (សណ្តែកកាកាវ) និងភេសជ្ជៈដោយខ្លួនឯងនិងម្សៅដែលធ្វើពីផ្លែឈើទាំងនេះ។ ដើមឈើបែបនេះគឺជាដើមកំណើតដំបូងបង្អស់ដែលបង្កើតប្រជាជនឥណ្ឌាពីកុលសម្ព័ន្ធ Aztec ។ ពួកគេបានធ្វើម្សៅក្រអូបនៃសណ្តែកបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយគ្រឿងទេសជាច្រើនហើយបន្ទាប់មកបានទទួលភេសជ្ជៈដែលឆ្ងាញ់ដែលដើមឡើយត្រូវបានគេហៅថា "សូកូឡាលី" ។ ពាក្យនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងពាក្យ "សូកូឡា" ។ យ៉ាងណាមិញសូកូឡានៅតែត្រូវបានចម្អិនពីម្សៅកាកាវ។ មនុស្សជាច្រើនតែងតែចាប់អារម្មណ៍សំណួរនេះតើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់និងផលប៉ះពាល់នៃកាកាវ? លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃកាកាវគឺសម្បូរបែបណាស់។
ភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំពីកាកាវបានទៅភ្លក្សរសជាតិដល់អ្នកឈ្នះដែលបានជិះទូកនៅក្នុងសតវត្សទី 16 ពីអឺរ៉ុប។ ពួកគេបាននាំយកសណ្តែកកាកាវទៅផ្ទះហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំសូកូឡាខ្លួនឯង។ បន្តិចក្រោយមកពួកគេបានចាប់ផ្តើមបន្ថែម vanilla និងស្ករទៅកាកាវហើយបន្ទាប់មករៀនចម្អិនសូកូឡារឹង។ ផ្អែមនិងភេសជ្ជៈពីសណ្តែកកាកាវបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដ៏អស្ចារ្យយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប។
ក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ល្បីបំផុតមកពីប្រទេសស្វីសអង់គ្លេសនិងបារាំង។ សព្វថ្ងៃវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសូកូឡាបានធ្វើនៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះគឺល្អបំផុត។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងបានចាប់ផ្តើមផលិតសូកូឡានៅសតវត្សទី 20 ។ នៅពេលនោះសូកូឡាត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផ្នែកមួយនៃគុណភាពនិងរសជាតិល្អបំផុត។ ប្រាកដណាស់មានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនចូលចិត្តសូកូឡា។ យ៉ាងណាមិញគាត់អាចនាំបុរសម្នាក់មិនត្រឹមតែទទួលបាននូវក្លិននិងរសជាតិប៉ុន្តែសូកូឡាមានទ្រព្យសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យដើម្បីធ្វើអោយមនុស្សម្នាក់ស្ងប់ក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេសដែលគាត់ជួយប្រមូលផ្តុំដោយធ្វើការងារស្មារតី។ ហើយទាំងអស់នេះអរគុណចំពោះម្សៅកាកាវអព្ភូតហេតុ។
លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់កាកាវ
ការខូចខាតពីកាកាវគឺតិចជាងកាហ្វេឬតែព្រោះកាកាវមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិច។ ប៉ុន្តែវាមានសារធាតុប៉ូវច្រើន។ សារធាតុមួយក្នុងចំណោមសារធាតុទាំងនេះ, theophylline នេះ, វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ប្រព័ន្ធកណ្តាលសរសៃប្រសាទ, ហើយក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការពង្រីកសរសៃឈាម។ កាកាវក៏មានផ្ទុកជាតិអាប៊ីឡិនផងដែរដែលជួយប្រមូលផ្តុំមនុស្សនិងបង្កើនសមត្ថភាពរបស់គាត់។ Theobromine មានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំងណាស់ទៅនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីនប៉ុន្តែវាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សខ្លាំងជាងមុន។ សណ្តែកកាកាវរួមមានសារធាតុដែលមិនអាចខ្វះបានដែលត្រូវបានគេហៅថា phenylephylamine ។ វាអាចធ្វើឱ្យអារម្មណ៍របស់មនុស្សកាន់តែប្រសើរឡើងជួយគាត់ឱ្យចេះដោះស្រាយបញ្ហាភាពតានតឹងនិងធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់មានការពិបាកក្នុងការរាប់បញ្ចូល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកកាកាវទៅអ្នកដែលជាប់រវល់ជាមួយនឹងការងារបញ្ញាសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ ភេសជ្ជៈនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់សិស្សានុសិស្សនិងសិស្សសាលាដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រឡងឬការសិក្សាដែលពូកែ។ កាកាវជួយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងហើយចងចាំព័ត៌មានជាច្រើន។
នៅក្នុងកាកាវគឺមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ណាស់សម្រាប់ 100 ក្រាមនៃកាកាវមាន 289 kcal ។ ភេសជ្ជៈមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់អ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងពេលទទួលទានអាហារសម្រន់។ កាកាវគឺជាសម្បូរសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន - ម៉ាក្រូ។ កាកាវមិនត្រឹមតែមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានអាស៊ីតសរីរាង្គស្ករសជាតិសរសៃចំណីអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតនិងម្សៅ។ វាមានវីតាមីនជាតិកាល់ស្យូមសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូមក្លរីនប៉ូតាស្យូមដែកផូស្វ័រស័ង្កសីទង់ដែងស្ពាន់ធ័រនិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀត។ ភាគច្រើននៃភេសជ្ជៈនេះមានជាតិស័ង្កសីនិងជាតិដែក។ ហើយសារធាតុទាំងនេះគឺជាធម្មតាចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពនិងធម្មតានៃរាងកាយ។
ស័ង្កសីដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគប្រូតេអ៊ីនការបង្កើតអង់ស៊ីមការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធ ADN និង RNA វាធ្វើនិយ័តកម្មនៃកោសិកា។ ស័ង្កសីគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទនិងការរីកលូតលាស់នៃរាងកាយវាជួយលើកកម្ពស់ការព្យាបាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃមុខរបួស។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវស័ង្កសីអ្នកត្រូវផឹកកាហ្វេ 3 ពែងក្នុងមួយសប្តាហ៍ឬអ្នកអាចញ៉ាំសូកូឡាជូរចត់ 3 ដុំ។
កាកាវក៏មានសារជាតិ melanin ដែលចាំបាច់ណាស់ដើម្បីការពារស្បែករបស់យើងពីកាំរស្មីអ៊ុលត្រាននិងវិទ្យុសកម្មអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ នៅរដូវក្តៅមេឡាញីនការពាររាងកាយពីការរលាកនិងការកម្តៅព្រះអាទិត្យ។ ហើយដូចដែលយើងដឹងហើយថាវត្តមានរបស់មេឡាញីននៅក្នុងរាងកាយរារាំងការកើតឡើងនៃសក់ពណ៌ប្រផេះ។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញមុនពេលទៅឆ្នេរឬមុនពេលទៅលេងបន្ទប់ពិសាថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យអ្នកត្រូវញុំសូកូឡាក្តៅបន្តិចហើយនៅពេលព្រឹកអ្នកអាចផឹកកាកាវកាហ្វេមួយពែង។
របៀបដែលមានប្រយោជន៍គឺកាកាវ
ការខូចខាតនិងមានប្រយោជន៍នៃកាកាវគឺមានការចាប់អារម្មណ៍ច្រើនណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអត្ថប្រយោជន៍នៃកាកាវគឺមានកាន់តែច្រើនមិនមែនជាគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ កាកាវជំរុញការបង្កើតឡើងវិញជាលិការរាងកាយវាជួយស្ដារឡើងវិញនូវភាពខ្លាំងបន្ទាប់ពីជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺឆ្លង។ មនុស្សដែលទទួលរងនូវជំងឺខ្សោយបេះដូងវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការទទួលទានភេសជ្ជៈនេះ។ វាជួយពង្រឹងមុខងារការពារនៃរាងកាយរបស់យើងហើយវាក៏រារាំងដំណើរការនៃការចាស់។ ដោយប្រើកាកាវជាប្រចាំការងាររបស់ខួរក្បាលនឹងមានភាពប្រសើរឡើង។
ប៉ះពាល់ដល់កាកាវ
ទាក់ទងទៅនឹងកាកាវមាន contraindications ។ សណ្តែកកាកាវមានសារធាតុ purines ទាំងនេះគឺជាសារធាតុដែលអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើង។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានកង្វះខាតចំពោះកាកាវ។ ការពិតគឺថាសណ្តែកកាកាវមានសារធាតុ purines - សារធាតុដែលអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើង។ នៅក្នុងធម្មជាតិមានសារធាតុដែលមានះថាក់តែមួយគត់ឬមានប្រយោជន៍នោះទេ។ ប៉ុន្តែវាមិនមានអ្វីគួរឱ្យព្រួយបារម្ភខ្លាំងពេកអំពីការប្រើកាកាវនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានការបដិសេធចំពោះការប្រើភេសជ្ជៈនេះទេនោះអ្នកនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ពែងមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃនោះទេផ្ទុយទៅវិញផ្ទុយទៅវិញវានឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានសារជាតិដែលមានសារជាតិបំប៉ននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍។