សព្វថ្ងៃនេះយើងនាំអ្នកយកចិត្តទុកដាក់សាមញ្ញ ៗ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់មិនមានស្រទាប់សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់រសជាតិគ្រប់។
សាឡាត់សមុទ្រ
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- បង្គា - 300 ក្រាម
- មឹក - 300 ក្រាម
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម
- caviar ពណ៌ក្រហម - 100 ក្រាម
- ស៊ុតឆ្អិន - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- mayonnaise
- អំបិលបន្តិចនិងម្រេច
នីតិវិធី:
- យើងចាប់ផ្តើមជាមួយការរៀបចំផលិតផល។ រំពុះស៊ុត។ យើងបញ្ចុះបង្គាឱ្យបានពីរបីនាទីក្នុងទឹករំពុះ។ Squid លាង, peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងព្យញ្ជនៈសម្រាប់ពីរនាទីទាបទៅក្នុងទឹករំពុះ។
- ស៊ុតនិងបង្គាត្រូវបានសំអាតចេញពីសែល។ យើងទទួលយកប្រូតេអ៊ីនតែប៉ុណ្ណោះហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ បង្គាធំ ៗ អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។
- ដំបងក្រឡុកកិននៅក្នុង brusochkami តូច។
- យើងបំពេញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម caviar (ដូច្នេះវាមិនបំបែកក្នុងអំឡុងពេលលាយ) ។
- រីករាលដាល salad នៅក្នុងចានមួយហើយតុបតែងជាមួយ yolk ដឹងគុណ។
ភាសាបារាំង
ផលិតផលចាំបាច់ខាងក្រោមត្រូវបានគេត្រូវការសម្រាប់គាត់:
- Ham - 7 slices
- កិរិយាសព្ទ - 1 ភី។
- Strawberry - 5 PCs ។
- បំណែកជាច្រើននៃម្នាស់មកែវ
- ស្លឹកសាឡាត់
- mustard - 1 tsp ។
- ទឹកក្រូច - 5 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ - 5 tsp ។
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp ។
ចូរយើងត្រៀមខ្លួន
- ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំស្ថានីយ៍ហ្គាស។ សម្រាប់ការនេះសូមបញ្ចូល mustard លាយទឹកក្រូចទឹកឃ្មុំនិងប្រេងអូលីវ។ កូរហើយយកវាទុកក្នុងទូទឹកកក។
- យើងយកម្ហូបសំប៉ែតមួយហើយនៅលើបាតរបស់វាតាមលំដាប់តាមលំដាប់លំដោយដាក់ចេញបំណែកសាឡាត់ (អ្នកអាចប្រើ rukkola) ។
- នៅលើវាយើងចាក់ចេញ strawberry និងម្នាស់កាត់។ យើងសម្អាតភាសាចិនកុកងឺ, ចែកទៅជាចំណិតនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- នៅលើកំពូលផ្លែឈើដាក់ចំណិតនៃ Ham និងចាក់វាទាំងអស់លើការស្លៀកពាក់។
សាឡាត់បន្លែជាមួយផ្សិតនិងសាច់
គ្រឿងផ្សំនៃសាឡាត់នេះមានលក្ខណៈជាសកលហើយវាអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។
- fillet នៃសាច់មាន់ - 1 PC ។
- ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- Walnut - ដៃមួយ
- mayonnaise
- បៃតង (វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ coriander)
យើងរៀបចំជាដំណាក់កាល:
- Fillets ចំអិននៅក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ផ្សិតចាំបាច់ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ចម្អិន។
- ម្នាងសិលាស្ងោរចាក់ចេញពីរាវនិងកំទេចដោយគូបដូចគ្នានឹងសាច់មាន់។
- ញ៉ាំពីរបីនាទីក្នុងខ្ទះក្តៅនិងកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬបាយអ។
- ឈីសត្រដុសលើក្រឡាត់ធំមួយដែលមានពណ៌បៃតង។
- ឥឡូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅរដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។
មឹកជាមួយបន្លែ
នេះគឺជាសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតាដោយសារតែអាហារសមុទ្រ។
ដូច្នេះយើងយក:
- fillet នៃ Squid - 300 ក្រាម
- ដំឡូងឆ្អិន - 3 PCs ។
- carrots (ឆ្អិន) - 3 PCs ។
- cucumbers pickled - 4 PCs ។
- mayonnaise
- peas ពណ៌បៃតង - 1 ពាង
- អំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំង
Squid គួរតែត្រូវបានឆ្អិនបន្តិច peeled និង peeled ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
បន្លែឆ្អិននិងត្រសក់គឺដីជាមួយចំបើង។
នៅក្នុង mayonnaise sprinkle អំបិលតិចតួចម្រេចនិងស្ករ។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវសំលៀកបំពាក់ហើយបំពេញវាជាមួយសាឡាត់។
មុនពេលបម្រើវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកូរសាឡាត់ម្តងទៀតបានយ៉ាងល្អ។ បម្រើនៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយនៅលើស្លឹកសាឡាត់។