ស៊ុប Buckwheat

ស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ buckwheat ស៊ុបណាមួយនៅលើទំពាំងបាយជូរមាន់គឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អ។ ហើយសម្រាប់ការរៀបចំនៃទំពាំងបាយជូរមិនចាំបាច់ប្រើសត្វស្លាបទាំងមូលទាំងមូល - សមនិងចាកចេញបន្ទាប់ពីការកាត់ឆ្អឹងនិងស្បែកនិងសូម្បីតែ giblets មាន់។ ភាគច្រើនជារឿយៗទំពាំងបាយជូរមានពោរពេញទៅដោយមី, ប៉ាស្តា, អង្ករតិចជាញឹកញាប់ - បន្លែ។ ហើយតើអ្នកបានព្យាយាមស៊ុបមាន់ជាមួយ buckwheat ដែរឬទេ? ការរួមផ្សំនេះគឺមានភាពរីករាយចំពោះរសជាតិហើយវាមិនចាំបាច់និយាយអំពីផលប្រយោជន៍នោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅពេលដែលតម្លៃសម្រាប់ក្រអូបនេះមិនសូវខ្ពស់វាមានតម្លៃថ្លៃណាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមគ្រួសារដ៏ធំមួយដែលមានបបរ buckwheat សាមញ្ញ។ ដូច្នេះយើងនឹងរៀបចំស៊ុប buckwheat - នេះនឹងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកហើយមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសនិងប្រាជ្ញា។ ដើម្បីបកស្រាយពន្យល់នូវកន្សោមដែលល្បីល្បាញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលហ៊ានធ្វើគឺសាមញ្ញណាស់! ស៊ុប Buckwheat ត្រូវបានញ៉ាំជាមួយនឹងការសប្បាយដោយកុមារនិងសូម្បីតែបុរសដែលក្នុងនោះការចងចាំនៃចង្រ្កានកងទ័ពប្រចាំថ្ងៃគឺនៅតែមានជីវិតហើយពួកគេបានបដិសេធមិនបង់រុយឬក៏គុជខ្យងជាគ្រឿងអលង្ការ។

ស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ buckwheat ស៊ុបណាមួយនៅលើទំពាំងបាយជូរមាន់គឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អ។ ហើយសម្រាប់ការរៀបចំនៃទំពាំងបាយជូរមិនចាំបាច់ប្រើសត្វស្លាបទាំងមូលទាំងមូល - សមនិងចាកចេញបន្ទាប់ពីការកាត់ឆ្អឹងនិងស្បែកនិងសូម្បីតែ giblets មាន់។ ភាគច្រើនជារឿយៗទំពាំងបាយជូរមានពោរពេញទៅដោយមី, ប៉ាស្តា, អង្ករតិចជាញឹកញាប់ - បន្លែ។ ហើយតើអ្នកបានព្យាយាមស៊ុបមាន់ជាមួយ buckwheat ដែរឬទេ? ការរួមផ្សំនេះគឺមានភាពរីករាយចំពោះរសជាតិហើយវាមិនចាំបាច់និយាយអំពីផលប្រយោជន៍នោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅពេលដែលតម្លៃសម្រាប់ក្រអូបនេះមិនសូវខ្ពស់វាមានតម្លៃថ្លៃណាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមគ្រួសារដ៏ធំមួយដែលមានបបរ buckwheat សាមញ្ញ។ ដូច្នេះយើងនឹងរៀបចំស៊ុប buckwheat - នេះនឹងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកហើយមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសនិងប្រាជ្ញា។ ដើម្បីបកស្រាយពន្យល់នូវកន្សោមដែលល្បីល្បាញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលហ៊ានធ្វើគឺសាមញ្ញណាស់! ស៊ុប Buckwheat ត្រូវបានញ៉ាំជាមួយនឹងការសប្បាយដោយកុមារនិងសូម្បីតែបុរសដែលក្នុងនោះការចងចាំនៃចង្រ្កានកងទ័ពប្រចាំថ្ងៃគឺនៅតែមានជីវិតហើយពួកគេបានបដិសេធមិនបង់រុយឬក៏គុជខ្យងជាគ្រឿងអលង្ការ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្គរមាន់ 1 ភី។
• Groats buckwheat 0.5 tbsp ។
• ដំឡូង 4 គ្រាប់។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• Carrot 1 pc ។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិល 1 ខ្ទាស់
• ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
• ស្រស់ dill 0.5 bunch
• ស្លឹកឆ្នេរ 1 ភី។
• ម្រេចក្រូច 4 គ្រាប់។
• ខ្ទឹម 1 clove

សេចក្តីណែនាំ

• ជំហានទី 1 សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរយើងយកភ្លៅមាន់ (អ្នកក៏អាចយកសាច់ផ្សេងទៀតដែរ) ល្អជាមួយវាដាក់វានៅក្នុងធុង 2 លីត្របន្ថែម 4-5 ម្រេចម្រេចផ្អែមចៀនអំបិលស្លាបព្រាកំប៉េះខ្ទឹមសខ្ទឹម - ហើយបំពេញអ្វីៗទាំងអស់ដោយត្រជាក់ ទឹក។ ចំអិនទំពាំងបាយជូរនៅលើភ្លើងយឺតណាស់សម្រាប់រយៈពេល 40-50 នាទីពីពេលដែលរំពុះ, យកស្នោ។
• ជំហានទី 2: កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាគូបហើយដឹងគុណចំពោះការ៉ុតនៅលើក្រឡាចត្រង្គ។
• ជំហាន 3 បន្លែ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
• ជំហានទី 4 លាងសមាតក្រឡុកលាងសមាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូប។
• ជំហ៊ានទី 5: យកពពួក Buckwheat និងលាងសំអាតយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
• ជំហានទី 6 នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនយកសាច់មាន់ចេញពីវាតម្រៀបវាចេញនាំវាត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងនិង buckwheat ។ ចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទីរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។
• ជំហានទី 7 នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនចូរដាក់នំដាក់ក្នុងស៊ុបបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំរើស៊ុប buckwheat ជាមួយបៃតង។