នៅថ្ងៃឯករាជ្យរបស់អាមេរិកផ្កាយហូលីវូដបានទៅភោជនីយដ្ឋាន U Caesar ដើម្បីផឹកទឹកបន្តិចបន្តួច។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលមានចំនួនច្រើននៅក្នុងជួរប៉ុន្តែអាហារសម្រន់ស្ទើរតែទាំងស្រុងហើយហាងទាំងអស់ត្រូវបានបិទ។ សេសារដោយមិនគិតពីរដងបានទាញប្រយោជន៍ពីផលិតផលដែលគាត់បានចាកចេញ។ ទាំងនេះគឺ: ស្លឹកសាឡាត់, នំបុ័ង, ឈីស "Permizan", ខ្ទឹម, ស៊ុតនិងទឹកជ្រលក់ Worcester ។ សេសារបានលាយបញ្ចូលផលិតផលទាំងអស់នេះហើយទទួលបាននូវសាឡាត់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលភ្ញៀវជាភ្ញៀវចូលចិត្តណាស់។ ពួកគេសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងសាឡាត់នេះ។ រឿងមិនធម្មតានេះត្រូវបានប្រាប់ដោយកូនស្រីរបស់ Cardini ដែលក្រោយមកត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយរឿងព្រេងហើយបានមកដល់យើងក្នុងទម្រង់ដែលបានកែប្រែបន្តិច។
ដូច្នេះតើសាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងដូចម្តេច?
ឥឡូវនេះអ្នកនឹងដឹងពីរបៀបដែលសាឡាត់ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់។ នៅដើមដំបូងសេសារបានយកខ្ទះលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចនិងដាក់នៅលើបាតស្លឹកសាឡាត់។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានចាក់ខ្លាញ់ខ្លះ។ បន្ទាប់ពីចាក់ពងរួចស្រកទៅក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 60 វិនាទីទៅបាតរបស់ចាន។ បន្ទាប់មកគាត់បានបន្ថែមទឹកក្រូច, ឈីសតិចតួចនិងឈីសដែលសំខាន់បំផុត។ ផងដែរ croutons ត្រូវបានបន្ថែម, ដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទឹមនិងប្រេងអូលីវ។
ដោយសារតែបងប្រុសរបស់សេសារនោះរឿងព្រេងមួយបានលេចឡើងថានៅក្នុងសាឡាតចាំបាច់ត្រូវមានវត្តមានអន្ទាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសេសារត្រូវបានប្រឆាំងនឹងអាន់ច័រ។ លោកបានអះអាងថាសាឡាត់គួរផ្ទុកប្រេងអូលីវអ៊ីតាលីនិងម្រេចអ៊ីតាលី។
នៅក្នុងប្រភពមួយចំនួនវាត្រូវបានអះអាងថាសាឡាត់មិនត្រូវបានបង្កើតដោយសេសារប៉ុន្តែដោយមនុស្សមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ ហើយសេសារបានលួចយក រូបមន្តសាឡាត់ ហើយដាក់ឈ្មោះវាតាមឈ្មោះរបស់គាត់។ ប៉ុន្តែទាំងអស់នេះគឺជាការរំពឹងទុកទាំងអស់។
ឥឡូវនេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំនេះ salad ទាំងអស់ដែលគេស្គាល់។ ហើយតាមក្បួនមួយដែលបង្កាន់ដៃបច្ចុប្បន្នគឺមិនមានទាំងអស់ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមួយដែលត្រូវបានរកឃើញដោយសេសារ។
រូបមន្តបុរាណ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់មួយយោងតាមរូបមន្តបុរាណដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគោព្រៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់នំពីនំបុ័ងនិងកាត់កណ្តាលទៅជាគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងអូលីវបន្តិច, រាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ Fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
បន្ទាប់ពីឆ្អឹងធ្មេញត្រូវបានចៀនវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធ្លាក់ស៊ុតឆៅទៅក្នុងទឹកក្តៅមួយរំពុះក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយនាទីបន្ទាប់ពីវាត្រូវត្រជាក់និងដី។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានិងអំបិលបន្តិច។
បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតង, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកចានសាឡាត់ដ៏ធំលុបវាឱ្យល្អជាមួយខ្ទឹមសហើយចាក់ចេញឈីសដែលមានជាតិអាល់កុលកាត់ស្លឹកសាឡាត់និងទឹកជ្រលក់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកប្រោះលើកំពូលដោយឈីសដែលនៅសេសសល់និង croutons ។
នោះជារូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ Caesar រឿងព្រេងនិទាន។ ឥឡូវនេះសាឡាត់នេះបានក្លាយជាការរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងដែលវាពិបាកក្នុងការស្រមៃហាងកាហ្វេឬភោជនីយដ្ឋានដែលមិនមានសាឡាត់នេះ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះសាឡាត់សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែនៅផ្ទះព្រោះវាមិនចំណាយពេលច្រើនហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាដមានតម្លៃថោក។ វាក៏មានមុខម្ហូបដទៃទៀតដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគ្មានឆ្ងាញ់ទៀតផងប៉ុន្តែរូបមន្តនេះគឺជាមូលដ្ឋានវានៅជិតនឹងរូបមន្តបច្ចុប្បន្នរបស់សាឡាត់កាតសាឌី។