Salad ជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ: យក 250 ក្រាមនៃសាច់មាន់ចៀន, 200 ក្រាមនៃ Cream, 100 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតងលុបចោល 100 ក្រាមនៃឈីស, អំបិល horseradish, vinegar ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ។ ឈីសនិងសាច់មាន់ចៀនត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងគូបតូច។ vzobem Cream និងបំពេញជាមួយ vinegar, អំបិលនិង horseradish ។ លាយបញ្ចូលជាមួយឈីសនិងសាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដាក់វានៅក្នុងចាន salad នៅជុំវិញដាក់ peas ពណ៌បៃតងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ salad ដំបង bunch នៃពណ៌បៃតងមួយ។
សាឡាត់អ៊ីតាលី
គ្រឿងផ្សំ: 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ពណ៌ស 100 ក្រាមនៃ Ham ឆ្អិន 200 ក្រាមនៃ pasta ឆ្អិនតូច 100 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ 300 ក្រាម mayonnaise ។
ការរៀបចំ។ ហាម, ម៉ាក់ម៉ារីន, សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, ប៉េងប៉ោះ, ប្រសិនបើមិនកាត់ធំចូលទៅក្នុងបួនផ្នែក។ ទាំងអស់លាយជាមួយ mayonnaise ហើយយើងនឹងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Salad "ការស្រូបយក"
គ្រឿងផ្សំ: 350 ឬ 500 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន 350 ឬ 500 ក្រាមនៃ carrots, 3 cloves នៃខ្ទឹមស mayonnaise 3 cucumbers អំបិល។
ការរៀបចំ។ ត្រសក់ Pickled និងមាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ carrots នឹងត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater ធំមួយ fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ ចូរត្រជាក់វា។ សូមរំលងខ្ទឹមសតាមខ្ទឹមស។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងនិងស្លៀកពាក់វាជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់សាឡាត់នៅក្នុងសាឡាត់សាឡាត់មួយហើយដាក់ចានជាមួយបៃតង។ ទុករយៈពល 1 ៉ងក្នុងកន្លងជាក់។
salad "របស់ Lady"
គ្រឿងផ្សំ: 120 ឬ 150 ក្រាមសាច់មាន់ពណ៌ឆ្អិន, ½នៃម្នាស់ម្នាស់អាចម៍រុយ, ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃផ្សិត, mayonnaise និងពណ៌បៃតងទៅភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ។ កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងបន្ទះឬគូបតូចៗ។ ជាមួយនឹងម្នាស់អំបិលរាវហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្សិតបានចម្អិនចម្អិន 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកចៀនរយៈពេល 5 នាទី។
នៅក្នុងចាន salad យើងលាយផ្សិតសាច់មាន់ម្នាស់។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise, អំបិលនិងការតុបតែង salad ជាមួយឱសថ។
Salad ជាមួយ avocado និងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ: អ្នកត្រូវការផ្លែបឺរមួយដុំសាច់ឆ្អិន 200 ក្រាមប៊ឺវីសឺវីសម្រេចក្រហម។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: ទឹកពាក់កណ្តាលមួយ lemon, yoghurt ធម្មជាតិអំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ។ កាត់សាច់ទៅជាបំណែក, peel ម្រេចលាងវាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូត។ ផ្លែបឺរខ្ចីស្អាតនិងល្អ។ យើងលាយសាច់មាន់, បន្លែបៃតង, ផ្លែបឺរកូនិងម្រេច។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងទឹក lemon, រដូវជាមួយម្រេច, អំបិល។ យើងនឹងបំពេញសាឡាត់, តុបតែងវាជាមួយម្រេចនិងភ្លាមបម្រើវានៅលើតុ។
Salad «គ្រែផ្កា»
គ្រឿងផ្សំ: សម្រាប់កុម្មង់នំ puff យកបរិមាណបំពានស៊ុតតាមធម្មតាស៊ុតឆ្អិន cucumber, សាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អិន, គំនិតនិង mayonnaise ។
ការរៀបចំ។ ដំបូងយើងប្រើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងព្រោះយើងបានកាត់វានៅចន្លោះពាក់កណ្តាលស្តើងហើយយើងនឹងលើកទឹកខ្មេះហើយទុកវាឱ្យបាន 5 នាទី។ យកម្ហូបនិងដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់:
1 ស្រទាប់ - chop សាច់មាន់ឆ្អិននៅក្នុងគូបតូចមួយខាញ់ជាមួយ mayonnaise,
2 ស្រទាប់ - នឹងមាន onions pickled,
3 ស្រទាប់ - cucumbers pickled កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise,
4 ស្រទាប់ - ដាក់ពែងស្តើងនៃស៊ុតឆ្អិននៅលើ cucumbers pickled, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
ពី carrots ឆ្អិនធ្វើឱ្យមួយ "បានកើនឡើង", សម្រាប់ការនេះ, កាត់ carrots ចូលទៅក្នុងវង់មួយនិងដំបងវាទៅក្នុងកណ្តាលនៃ salad នេះ។ ពីស៊ុតដែលយើងនឹងធ្វើឱ្យ "chamomile", តុបតែងជាមួយ sprig នៃ parsley មួយ។ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់រយៈពេល 2 ឬ 3 ម៉ោង។
salad អណ្តើក
គ្រឿងផ្សំ: អ្នកត្រូវការ 5 ស៊ុតឆ្អិន 100 ក្រាមឈីស 2 ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនមាន់ឆ្អិន 100 ក្រាមនៃ Walnut (peeled) ដៃទំពាំងបាយជូរខ្មៅ (នំប៉័ង) 200 ឬ 250 ក្រាមនៃ mayonnaise ។
ការរៀបចំ។ ដាក់ចេញ salad នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអណ្តើកមួយគ្របដណ្តប់ស្រទាប់គ្នាជាមួយនឹងស្រទាប់ mayonnaise មួយ។
1 ស្រទាប់ - ដាក់សមជាមួយ yolks ស៊ុតឬដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ,
ស្រទាប់ 2 - សាច់មាន់ឆ្អិន,
3 ស្រទាប់ - ខ្ទឹមបារាំងកាត់, ដើម្បីយកជូរចត់, scald វាជាមួយទឹករំពុះ,
4 ស្រទាប់ - នៅលើ grater ប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណដ៏ធំមួយ,
5 ស្រទាប់ - នៅលើ grater grated ដ៏ធំមួយ។
នៃពាក់កណ្តាលនៃ Walnut ដាក់ចេញសែលអណ្តើក, និងធ្វើឱ្យភ្នែករបស់យើងពីការ raisins នំប៉័ង។
salad ពិធីជប់លៀងមាន់
គ្រឿងផ្សំ: មានចំនួន 3 គ្រោងឆ្អឹង។ ខ្ទឹមស 300 ក្រាមកាបូបមួយ។ 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង 2 cucumber pickled, 2 cloves នៃខ្ទឹម, mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់, butter សម្រាប់ frying, អំបិល។
ការរៀបចំ។ Squid លាងសមាត, ឆ្អិន 1 ឬ 2 នាទីនៅក្នុងទឹកអំបិល, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ខ្ទឹមសូមចូលទៅក្នុងសារពត៌មានហើយបន្ថែមវាទៅមឹក។ ចិញ្ជឹមសាច់មាន់ត្រូវលាងសំអាតដោយស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងខ្ទេចដាក់ខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងចៀនជាមួយប៊ឺទៅសំបកហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។ បន្ថែមមឹកដែលបានរៀបចំ, cucumbers chopped ល្អ, ឈីស, croutons ។ បានបញ្ចប់ការស្លៀកពាក់ salad ជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។
Salad «ឆ្ងាញ់»
គ្រឿងផ្សំ: យកសាច់មាន់ 1 ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ 200 មីក្រូមើមផ្សិត 4 ស៊ុតឆ្អិន 100 ក្រាមឈីសនិង mayonnaise ។
ការរៀបចំ។ រំពុះសាច់មាន់ឆ្អិនត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ chopped onions និង fungus ។ ត្រជាក់និងលាយជាមួយសាច់មាន់។ ឈីសថ្លឹងលើក្រឡឹងកណ្តាលហើយពងមានទម្ងន់លើក្រឡាចធំ។ យើងនឹងលាយគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ហើយស្លៀកពាក់វាជាមួយ mayonnaise ។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់
គ្រឿងផ្សំ: 300 សណ្តែកសៀងពណ៌ក្រហមចំណី 300 មីលីត្រសាច់មាន់ឆ្អិន 2 ពងឆ្អិន 100 ក្រាមប្រេង pickled ខ្ទឹមបារាំង 2 ឬ 3 ដំឡូងឆ្អិនម្រេចខ្មៅ mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ។ ស៊ុតខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងសាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមពោតបៃតងអំបិលម្រេចអំបិលនិងសំលៀកបំពាក់ជាមួយ mayonnaise ។
សាច់មាន់នៅក្នុង "ពពក"
គ្រឿងផ្សំ: អ្នកត្រូវមាន់មួយ, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេស 1 ស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ 3 ឬ 4 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស 3 ស្លាបព្រានៃការ៉ុតស៊ុបស្លាបព្រាកាហ្វេ 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
សម្រាប់ "ពពក" អ្នកត្រូវមានពណ៌សស៊ុត 2 ឬ 3 ។
ការរៀបចំ។ ម្រេចមាន់អំបិលនិងទុកវាចោលរយៈពេល 15 ឬ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើធុងដុតនិងដាក់វានៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ចម្អិន។ មាន់រួចរាល់ដើម្បីត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
រៀបចំទឹកជ្រលក់ - លុប yolks ជាមួយ mustard បន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ សូមឱ្យទឹកខ្មះប្រេងបន្លែនិងលាយ។ យើងនឹងណែនាំពី Cream sour, អំបិលនិងលាយ។ ច់សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ ចូរដុតនំវានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 10 ឬ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
រៀបចំ "ពពក" - យើងនឹងបំបែកពងមាន់ដែលមានអំបិលបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងពពុះ។ យើងគ្របដណ្តប់សាច់មាន់ក្តៅជាមួយ "ពពក" ហើយដាក់វានៅក្នុងឡចំហាយក្តៅរយៈពេល 3 នាទី។
Stew ជាមួយផ្សិត, សាច់មាន់និងល្ពៅ
វាជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាម្ហូបកាឡូរីខ្ពស់នោះទេវាល្អដូចរបបអាហារ។ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ហើយពីរថ្ងៃមាននំមួយដែលមិនមាននំបុ័ងលាងចានជាមួយតែបៃតងក្តៅហើយអ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវការបាត់បង់ទំងន់បន្ថែម។
គ្រឿងផ្សំ: សាច់មាន់ 1 គីឡូក្រាមផ្សិតពាក់កណ្តាលផ្សិត (ផ្សិតពណ៌ស) ។ ពីរ carrots, onions ពីរឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាមល្ពៅតូចមួយ Cream sour 2 cloves នៃខ្ទឹម, បៃតង។
ការរៀបចំ។ សាច់ដុំមានសុដន់ឆ្លងកាត់សរសៃ ៗ ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងនឹងកាត់ខ្ទឹមបារាំងផ្សិត។ ការ៉ុតយើងនឹងជូតលើក្រឡាចត្រង្គធំ ៗ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ថែមទឹកតិចតួចដាក់វានៅលើភ្លើងនិង stew សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ល្ពៅត្រូវបានសម្អាតហើយនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយបន្ថែមលើនំ។ យើងនឹងស៊ីសាច់ហើយចៀនរហូតដល់ចប់។
ដើម្បីម្ហូបមិនមែនស្រស់, ចំអិនម្ហូបជំនួសឱ្យ mayonnaise ។ ឈីសឈីសនឹងត្រូវបានជូតកាត់ Sieve បានល្អយើងនឹងបន្ថែមខ្ទឹមសតូចៗខ្ទឹមសនិងក្រែម។ ទាំងអស់ល្បាយនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ជំនួសឱ្យខ្ទឹមស, បន្ថែមឈីសអំបិល។ យើងបម្រើនំនៅលើចានធំ ៗ យើងបម្រើការស្លៀកពាក់ដាច់ដោយឡែក។
ឥឡូវនេះយើងដឹងពីវិធីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានសាច់មាន់ពណ៌ស។ រៀបចំចម្អិនអាហារសាមញ្ញទាំងនេះនិងចានឆ្ងាញ់បែប។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តវា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!