ប្រភេទរបបអាហាររដូវរងារៈសាឡាត់តាមរដូវ

រៀបចំសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅរដូវក្តៅមិនមែនជាបញ្ហាទេប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - រដូវរងារនៅពេលបន្លែស្រស់ៗនៅក្នុងផ្សារទំនើបមានតម្លៃថ្លៃពេកឬមិនជម្រុញទំនុកចិត្តចំពោះសមាសធាតុគីមីរបស់ពួកគេ? នៅក្នុងស្ថានភាពនេះចំណូលនៃ salads រដូវរងារដែលបានក្លាយជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារភាគច្រើនអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍ក្នុងជួរដេកមួយនឹងមកដល់ការសង្គ្រោះម្ចាស់។

salads រដូវរងារក៏ដូចជាអ្នកដែលនៅរដូវក្តៅអាចត្រូវបានតម្រូវទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកការខុសប្លែកគ្នាគ្រឿងផ្សំនិងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។ ជាប្រពៃណីសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេបន្លែដែលអាចរកបាននៅក្នុងរដូវរងារត្រូវបានគេប្រើ: ដំឡូង, carrots, beets, onions, cucumbers អំបិលឬ pickled ក៏ដូចជាសាច់ទៅភ្លក់រសជាតិស៊ុតផ្សិតនិងសូម្បីតែអាហារសមុទ្រ។ ដោយអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកអ្នកអាចសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងអំពីរបៀបរៀបចំរដូវរងារ salads ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយមានរូបមន្តបុរាណមួយចំនួនត្រូវបានសាកល្បងដោយពេលវេលា។

salad រដូវរងារ "Olivier"

ក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានវត្តមាននៅក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានការទទួលបានផ្លែល្វាដ៏ល្បីនេះ? បន្ទាប់ពីនោះមកគាត់មិនត្រឹមតែទទួលបានដួងចិត្តរបស់អ្នកទិញប៉ុន្តែគាត់ក៏បានក្លាយជានិមិត្តសញ្ញានៃថ្ងៃឈប់សម្រាករួមជាមួយនឹងក្រូចឃ្វិចស្រាបៀរនិងស្រាខៀវ។ បើយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងអ្នកនឹងទទួលបាន 3 លីត្រនៃសាឡាត់នៅលើផ្លូវចេញប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចកាត់វាបាន។

សមាសភាព:

• សាច់ (ប្រភេទណាមួយ) - 150 ក្រាម
• មធ្យម carrots - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ដំឡូងមធ្យម - 6 PCs ។
• cucumbers pickled (ឬអំបិល) - 6 PCs ។
• onions ធំ - 1 PC ។
• mayonnaise (ឬ Cream sour) - 400 ក្រាម
• peas - 1 សក្តានុពល
• ស៊ុតឆ្អិន - 6 PCs ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស

រៀបចំម្ហូបដូចនេះ:

1. យើងរំពុះ carrots និងដំឡូងយើងត្រជាក់, ស្អាត, កាត់នៅក្នុងគូបតូច;
2. សាច់ (សាច់ក្រក, សាច់ជ្រូក, ឆ្អិនឬសាច់គោឆ្អិន / សាច់គោ / សាច់គោ), ស៊ុតនិងត្រសក់ត្រូវបានគេកាប់តាមវិធីដូចគ្នានឹងបន្លែដែរ។
3. យើងយកចេញថ្មម៉ាណានពី peas និងចាក់វាចូលទៅក្នុង salad បាន;
4. អំពូលបន្ទាបល្អបន្ថែមនៅទីនោះ;
5. រដូវជាមួយ mayonnaise, អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បី infuse ប្រហែល 2 ម៉ោង។

salad រដូវរងារ Beetroot

សូមយើងត្រលប់មកវិញបន្តិចពីរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ចម្អិនអាហារហើយយើងនឹងកែលម្អវាដោយការចំណាយតិចតួចនៅលើពេលវេលានិងថវិកា។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad រដូវរងារ beetroot អ្នកនឹងត្រូវការ:

• beet - 1 pc ។
• ស៊ុតមាន់ - 4 គ្រាប់។
• brynza (ឬឈីប brine ផ្សេងទៀត) - 150 ក្រាម
• cucumbers pickled (ឬអំបិល) - 2 PCs ។
• peas លុបចោល - 1 សក្តានុពល
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4
• mayonnaise, អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបធ្វើ:

1. រំពុះ beets, ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច;
2. ក៏កិនឈីសស៊ុតខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់។
3. អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរដូវជាមួយ mayonnaise;
4. កូរ, ផ្តល់ឱ្យ 3 ម៉ោងដើម្បីញ៉ាំនៅក្នុងទូទឹកកក។

salad រដូវរងារ "ក្តាម"

នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ salads ងាយស្រួលបំផុតនិងមិនកាឡូរី, ដូច្នេះ, សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកមើលតួលេខរបស់អ្នកយ៉ាងតឹងរឹង - យ៉ាងក្លាហានរៀបចំ salad រដូវរងាពិសេសនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម
• ស្ពចិន - 500 ក្រាម
• ស៊ុតឆ្អិន (រឹង - ឆ្អិន) - 6 PCs ។
• ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• អំបិលគ្រឿងទេស, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិន:

1. យើងបានកាប់ស្ពៃប៉េកាំងអំបិលហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងដៃរបស់យើងវានឹងក្លាយទៅជាទន់។
2. បន្ថែមដំបងក្តាមកាត់ចូលក្នុងគូបពោតខ្ទឹមបារាំងនិងពង។
3. បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលរដូវជាមួយ mayonnaise លាយនិងបម្រើភ្លាម។