Pasta Pasta
សម្រាប់ 4-6 ដង
- 600 ក្រាមនៃ pasta
- ម្ទេសក្រហម 2 ផ្អែម
- 2 ម្ទេសបៃតងផ្អែម
- 4 ប៉េងប៉ោះ
- អំបិល basil
- 100 ក្រាមនៃ Ham
- 1/2 នៃពែង mayonnaise
- 50 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ
- 2 ពង
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
ដំឡូងឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ កាត់ម្រេចពណ៌ក្រហមចូលទៅក្នុងគូបរួមគ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ដោយឡែកពីគ្នាកាត់ស្លាបកណ្ដឹងពណ៌បៃតងនិងចានបាយ។ 3. ចែកប៉ាស្តាទៅជា 3 ផ្នែក។ ក៏ធ្វើការ stuffing - ម្ទេស, ប៉េងប៉ោះ Ham និងពណ៌បៃតង។ 4. ធ្វើស្រទាប់ដាក់ស៊ីស្ទានៈមេអំបៅម្រេចក្រហមជាមួយប៉េងប៉ោះអង្ករម្រេចបៃតងស្លឹកស្លឹក។ Pour ទឹកជ្រលក់ (mayonnaise លាយស៊ុតនិងឈីសដឹងគុណ) ។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។
ដំឡូងជាមួយ bacon
សម្រាប់ 4-6 ដង
•ដំឡូង 1 គ។ ក្រ
• 1/2 ពែងទឹកដោះគោ, 50 ក្រាមនៃ bacon
• spinach (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ sorrel ឬបៃតងផ្សេងទៀត), ប៉េងប៉ោះ 4
• 2 ខ្ទឹមស
•បន្លស្ូវម្រេចខ្មរអំបិល
ពេលចម្អិនអាហារ: 40-50 នាទី
នៅក្នុងមួយផ្នែក, អំពី 250 kcal
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
កាប់ដំឡូងនិងឆ្អិនវាក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកដំឡូង mash នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធដោយបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលនិងម្រេច។ Fry bacon ដោយបន្ថែមខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះកាត់ចូលទៅ 2-3 ផ្នែក។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតឬចំណិត ៗ ហើយដាក់វាជាមួយគ្នាជាមួយកំប៉ុងនិងអញ្ចាញ។ 4. ប្រើថង់ពែងដាក់ដំឡូងឆ្អិនឬដាក់រលោងឱ្យស្មើៗគ្នា។ 5. លុបសំណុំបែបបទនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-30 នាទី។
ស្រូវជាមួយយីហ្គន
សម្រាប់ 4-6 ដង
- 1/2 ពែងអង្ករ
- 1-2 zucchini
- 1-2 ម្ទេសផ្អែម
- 4 ប៉េងប៉ោះ
- 150 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូកឬសាច់ក្រក
- 50 ក្រាមនៃឈីសរឹង
- ប្រេងបន្លែ
- អំបិល
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
1 រំពុះអង្ករហើយកាត់កំប៉ុងទៅជាគូប។ Peel zucchini និងម្រេចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងប៉េងប៉ោះ - នៅក្នុងរង្វង់។ 3. លាងសមាតផ្សិតយើង។ 4. លាយអង្កររួចរាល់ជាមួយអង្ករនិងបន្លែអំបិល។ ដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ 30 - 40 នាទី។ បន្ទាប់មកបើកក្រដាសនោះហើយប្រោះទឹកឡើងលើជាមួយឈីស។ ចំអិន 5 នាទីម្តង។
នៅក្នុង Neapolitan
សម្រាប់ 4-6 ដង
- ធនាគារ 2
- tuna លុបចោល
- ដំឡូង 6-7
- 2 ប៉េងប៉ោះ
- 1 គំនិត
- 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
- 2 ពែងនៃទឹកដោះ
- 1/2 ពែងឈីសរឹង
- អំបិល
- ប្រេងបន្លែ
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹម។ វាយលុកជាមួយសមគំនិតត្រីធូណា។ ប៉េងប៉ោះ scald, យកចេញ peel និង mash ពួកគេ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមត្រីធូណាប៉េងប៉ោះអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី។ 2. រៀបចំទឹកជ្រលក់ជាមួយ 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ butter, លាយពួកវាជាមួយនឹងម្សៅ។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមផឹកទឹកដោះគោ 1 ពែងក្នុងទឹកបន្តិចហើយភ្លាមៗលាយម៉ាសយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ Sprinkle ទឹកជ្រលក់តិចតួច។ 3. លាបដំឡូងនិងរុំមើមនីមួយៗដោយស៊ុបស្តើងមិនលើសពី 0.5 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកត្រាំដំឡូងរយៈពេល 30 នាទី។ នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដូច្នេះម្សៅចេញមកវាហើយដំឡូងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំដាក់ពាក់កណ្តាលដំឡូងទាំងមូលជាមួយស្រទាប់សូម្បីតែ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញបំពេញនៃត្រីធូណាប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងហើយគ្របដណ្តប់ម្តងទៀតជាមួយស្រទាប់ដំឡូង។ អំបិលបន្តិច។ 5. ចាក់ទឹកស៊ុបជាមួយទឹកដោះគោដែលនៅសល់ដើម្បីអោយវាមិនឆេះកំឡុងពេលចំអិន។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់នៅលើ casserole និង sprinkle ឈីសនៅលើកំពូល។ 6. គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងដុតនំចូលទៅក្នុង oven សម្រាប់ 30-40 នាទី។
ពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង 25 នាទី។
នៅក្នុងផ្នែកមួយប្រហែល 200 kcal
Stew ជាមួយស្ព
4-5 ដង
- 1 គីឡូក្រាមនៃស្ព
- 1 គំនិត
- 1 carrot
- 600-700 ក្រាមនៃសាច់គោសាច់គោ
- 2 ម្ទេសផ្អែមខ្ទឹមបារាំង
- 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- អំបិល
- ស្ករ
- 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
- ម្រេចដីខ្មៅ
- 1 កែវ
- ប្រេងបន្លែ
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
គំនិតវិចិត្រ chop និង fry ជាមួយ carrots ដឹងគុណ។ កាត់សាច់ឱសថឱ្យល្អិតល្អន់និងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ Fry បន្តិច។ បន្ទាប់មកចាក់ 1 កែវទឹកនិងបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្ករតិចតួចទឹកខ្មេះអំបិលម្រេចនិងផ្កាកែវ។ កូរហើយលាយជាមួយកំដៅទាបរហូតដល់សាច់គោទន់។ ប្រសិនបើចាំបាច់ចាក់ក្នុងទឹក។ ស្ពៃក្តោច់និងបន្ថែមសាច់។ ស្រូបរយៈពេល 10 នាទី។ កាត់ម្រេច។ ផ្សំវាជាមួយស្ពៃក្តោប។ Stew មួយផ្សេងទៀត 5-7 នាទី។ 5. យកចង្ក្រានពីភ្លើងហើយកំទេចខ្ទឹមបារាំង។
ពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង 15 នាទី។
នៅក្នុងផ្នែកមួយប្រហែល 185 កាឡូរី
Carbonad
4 ដង
- 700 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក (fillet)
- បន្លែណាមួយ
- 5-6 cloves នៃខ្ទឹមស
- mustard
- bunch នៃ basil
- ប្រេងបន្លែ
- ម្រេចដីខ្មៅ
- អំបិល
ចម្អិនអាហារ:
កាត់ខ្ទឹមសនីមួយៗនៅ 2 ទៅ 4 ផ្នែក។ ពេញមួយបំណែកនៃសាច់ជ្រូកធ្វើការវះកាត់រាក់និងខ្ទឹមបារាំង។ បុកសាឡីនិងលាយជាមួយស្ពៃខៀវ។ ជូតសាច់ជាមួយអំបិលម្រេចនិងម៉ាសឹន។ 3. រុំសាច់នៅក្នុងសន្លឹកនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេប្រហែល 1,5 ម៉ោង។ កាត់បន្លែជាបំណែកធំ ៗ ដាក់វានៅក្នុងទំរង់ខ្លាញ់។ អំបិលនិងដុតនំដាច់ដោយឡែក។
រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 2 ម៉ោង
នៅក្នុងមួយផ្នែកអំពី
សាច់នៅភាគខាងកើត
ពេលចម្អិនអាហារ: 30-40 នាទី
សម្រាប់ផ្នែកទី 3-4
- ត្រសក់ល្ហុង 3 (អាចជំនួសដោយទឹកក្រឡុក)
- 300 ជីសាច់ជ្រូក
- 1-2 onions
- 1 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះតូច
- 1 កែវមានពណ៌បៃតង
- ប្រេងបន្លែ
- អំបិល
- ម្រេចដីខ្មៅ
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
ជាមួយត្រសក់នីមួយៗកាត់ស្បក។ កាត់ផ្លែឈើឱ្យបានពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ចេញ។ កាត់ cucumbers peeled ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ញ៉ាំវាបន្តិចទៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកចាក់ជាង Cream sour និងចំអិនសំរាប់ 7-10 នាទី។ នៅលើកំដៅទាប។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងញ៉ាំ 3 នាទីទៀត។ កាត់សាច់ជាមួយចំបើង (ដូចជាសម្រាប់ azu) និងគំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry ។ អំបិលនិងម្រេច។ ដាក់សាច់ឆ្អិនរួចដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយបន្លែនិងញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ យកចានចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមពណ៌បៃតងនៅទីនោះ។
សាច់ជ្រូក
4 ដង
- 4 សាច់ជ្រូក
- 1 គីឡូក្រាមដំឡូង
- 2-3 ការ៉ុត
- ខ្ទឹមសឬបៃតង
- 1,5-2 CUPS នៃ Cream 10%
- 1 ផ្នែកក្រៅម៉ោង។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
- 50 ក្រាមនៃឈីសរឹង
- ម្រេចដីខ្មៅ
- អំបិល
- ប្រេងបន្លែ
ចម្អិនអាហារ:
បោះបង់ចោលសាច់នីមួយៗពីភាគីទាំងពីរ។ អំបិលនិងម្រេច។ ដំឡូងនិងដំឡូងឆ្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ដាក់សាច់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំដាក់វាជាមួយនឹង carrots onions និងដំឡូង។ 4. រៀបចំទឹកត្រី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ Cream យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម្សៅដូច្នេះគ្មានដុំមូលទេ។ អំបិលនិងម្រេចពួកគេឱ្យរសជាតិ។ វិចិត្រ chop ឈីសនេះ។ ផ្អាក 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃឈីសដឹងគុណនិងសល់លាយជាមួយនឹងក្រែម។ បំពេញទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំជាមួយបន្លែនិងសាច់។ ដុតនំម្ហូបនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180C មួយ។ 6. កំណត់ការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់សាច់ជ្រូក: ប្រសិនបើវាទន់ទន់នោះម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ចាក់ទឹកលើម្ហូបក្តៅជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ វានឹងត្រូវរលាយបន្តិចបន្ទួចធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់។
សាំងវិច
2 បំណែក
- 2 eggplants តូច
- 200 ក្រាមនៃឈីស curd
- 2 ប៉េងប៉ោះ
- គំនិតពណ៌បៃតង
- basil (ស្រស់ឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ seasoning នេះ)
- 2 cloves នៃខ្ទឹមស
- ប្រេងបន្លែ
- អំបិល
- ម្រេចដីខ្មៅ
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
Eggplant លាងសមាតនិងការកាត់បន្ថយនៅតាមបណ្តោយពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល។ ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលកាត់ផ្តាច់មួក។ ផ្នែកដែលនៅសល់នៃអំបិលជាមួយអំបិលខ្ទិះខ្ទឹមនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ 2. បន្ទាប់ពី aubergines នេះ fry ប៉េងប៉ោះបន្តិច។ ដាក់ឈីសសណ្តែកខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះនៅលើត្រសាល។ អំបិលនិងម្រេច។
ពេលចម្អិនអាហារ: 20 នាទី។
ក្នុងមួយដុំប្រហែល 130 kcal
រមៀលជាមួយម្រេចផ្អែម
8 បំណែក
- តូច zucchini
- 2 eggplants
- ម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម 1
- 1 ម្រេចផ្អែមលឿង
- 200 ក្រាមនៃ brynza រឹង
- 5 ប៉េងប៉ោះ
- 1 គំនិត
- 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ 9%
- 5 cloves នៃខ្ទឹមស
- អំបិល
- ម្រេចដីខ្មៅ
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
ម្រេចគ្រាប់ពូជនិងកាត់វាជាបួនផ្នែក។ 2. ការកាប់និងការកាត់ eggplant ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ អ្នកគួរតែទទួលបាន 8 ស្រទាប់នេះនិងបន្លែផ្សេងទៀត។ កាត់ចញូវចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ចាក់នៅក្នុង vinegar និងលាយផងដែរ។ ទុកឱ្យហៀរទឹកសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ 4. រៀបចំរហ័ស adzhika ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក peel ពីប៉េងប៉ោះ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសាច់នៅលើ grater បានបន្ថែមខ្ទឹមសលាយ, អំបិលនិងដីម្រេច។ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ - 5. នៅក្នុង "ទូក" នៃម្រេចផ្អែមដាក់ឈីមួយដុំនិងរុំវាជាលើកដំបូងជាមួយ slice នៃ eggplant មួយបន្ទាប់មក - zucchini ។ ដុតវា។ 6. បម្រើជាមួយ Adzhika ។
ចានឡាក់គី
4 ដង
- 2 zucchini
- 1 zucchini
- 1 eggplant
- 300 ក្រាមនៃ Ham
- 1 កែវនៃ Cream sour
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
- អំបិល
- 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង
- basil
- ម្រេចដីខ្មៅ
- ប្រេងបន្លែ
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
ក្រឡុកឈីសនិងចម្អិនទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, កំដៅ Cream sour នៅក្នុង saucepan មួយនិង, stirring ជានិច្ច, បន្ថែមម្សៅ។ ពន្លត់អគ្គីភ័យរហូតដល់ក្រាស់។ សូមអំបិល។ លាងសម្អាតទំរង់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ រីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃការ chopped zucchini, zucchini និង eggplant ។ អំបិលម្រេច sprinkle ជាមួយ basil ។ ដាក់ហាំនិងចាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។ គ្របដណ្តប់ជាមួយបន្លែដែលនៅសល់, គ្របដណ្តប់ជាមួយឈីសនិងដុតនំ។ ពេលចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។
salad ក្តៅជាមួយ bacon
2 ដង
- 2 zucchini (ឬ zucchini)
- 100 មីលីក្រាមរំអិល
- 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង
- ប្រេងបន្លែ
- អំបិល
- 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream 20%
- ម្រេចដីខ្មៅ
ចម្អិននៅលើរូបមន្តមួយ:
កាត់ចុកេច្វីនីចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ បើសិនជាអ្នកប្រើស្ករស Zucchini ចូរយកស្បែកចេញពីវា។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅនេះវាមានរួចទៅហើយរឹងនិងអាចធ្វើឱ្យខូចម្ហូប។ កាត់កិដិននិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចាន frying ដូចគ្នានៅលើកំដៅខ្ពស់ fry កាត់ zucchini ។ បន្ថែម Cream, អំបិល, ម្រេចនិងចៀនសម្រាប់ 5 នាទីទៀត។ 4. គ្របដណ្តប់ zucchini ជាមួយ bacon លីងនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយនឹងគម្របហើយបិទភ្លើង។ នៅពេលឈីសរលាយសាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។
ពេលចម្អិនអាហារ: 30 នាទី។
នៅក្នុងផ្នែកមួយប្រហែល 200 kcal