Spaghetti ជាមួយប៉េងប៉ោះ, capers និងអូលីវម្ហូបអ៊ីតាលីគឺគ្រាន់តែជាការគិតមិនធម្មតាដោយគ្មានប៉ាស្តា។ មានរាប់ពាន់នៃរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាហើយរៀងរាល់ថ្ងៃចំនួនរបស់ពួកគេមានការកើនឡើងពីព្រោះមេចុងភៅទាំងអស់យល់ឃើញថាវាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតឡើងនូវរូបមន្តផ្ទាល់របស់គាត់ដោយប្រើគ្រប់ប្រភេទគ្រឿងផ្សំគ្រប់ប្រភេទ។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី pasta ត្រូវបានបំរើការនៅលើតុជាវគ្គសិក្សាដំបូង។ នៅក្នុងវប្បធម៌របស់យើងដែលជាកន្លែងដែលស៊ុបត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបអាហារជាប្រពៃណីប៉ុន្តែផ្លែប៉ាសនេះនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយមេផ្ទះរបស់យើងបានផលិតទឹកជ្រលក់ខុសៗគ្នា។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការនិយាយថានរណាជាអ្នកនិពន្ធរបស់ប៉ាស្តាដែលមានប៉េងប៉ោះនិងកន្សែងប៉ុន្តែវាមិនសំខាន់ទេ។ នេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៏មួយពីរបៀបដើម្បីផ្តល់ឱ្យ spaghetti សាមញ្ញរសជាតិមិនប្រក្រតីនិងមើលទៅដ៏អស្ចារ្យ។ ដូចជានៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលីប្រពៃណី, នៅក្នុង pasta ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង capers, ពាក់កណ្តាលនៃវាគឺទឹកជ្រលក់, នេះគឺជាភាពស្រស់ស្អាតនៃ pasta អ៊ីតាលី។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកអាចប្រើ spaghetti មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ pasta មធ្យមផ្សេងទៀតណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ អវត្ដមាននៃ capers ពិតប្រាកដអាចត្រូវបានបំពេញដោយស្រដៀងទៅនឹងរសជាតិនៃសួន nasturtium នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:- Spaghetti 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cured 150 ក្រាម
- Capers 10 កុំព្យូទ័រ PC
- Olives ដោយគ្មានគ្រាប់ 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបចូរយក spaghetti, capers, អូលីវ pitted, ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងប្រេងខ្ទឹមនិងប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 Olives និង capers (ប្រសិនបើពួកគេមានទំហំធំ) កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 3 កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងដប។
- ជំហានទី 4 ចូរចំអិន spaghetti តាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់បន្ថែមអំបិលនិងស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាបាយ។
- ជំហានទី 5 ក្នុងខ្ទះឆ្អិនចូរចំអិន 2-3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ខ្ទិះ 1-2 នាទី។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, capers និងអូលីវខ្មៅ - លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អ។
- ជំហ៊ានទី 7 ៈដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើភ្លើងយឺតរយៈពេល 5-10 នាទីម្តងម្កាល។
- ជំហានទី 8 spaghetti ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយរាលដាលនៅលើចានហើយដាក់សំលៀកបំពាក់នៅលើកំពូល។ បំរើម្ហូបក្តៅ។