ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតំលៃបោះបង់ចោលផ្លែប៉ោមនៅក្រៅប្រទេសទាំងអស់ព្រោះវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយក្រមួនសម្រាប់ការអភិរក្សដែលវាពិបាកក្នុងការលាងសំអាត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវការបរិភោគផ្លែឈើក្នុងស្រុក។ មានផ្លែប៉ោមមានពូជខុសៗគ្នាពណ៌ផ្សេងៗគ្នា - បៃតងលឿងខៀវ។ តើធ្វើដូចម្តេចល្អដើម្បីមើលពួកវានៅលើមែកធាងនៃមែកធាងឬនៅក្នុងកញ្ចប់ wicker មួយ។ ឬនៅក្នុងដៃរបស់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់មួយ។ ការធ្វើដូច្នេះធ្វើអោយអារម្មណ៍កាន់តែប្រសើរនិងអារម្មណ៍វិជ្ជមានពង្រឹងសុខភាពរបស់យើង។
ផ្លែប៉ោមភាគច្រើនមានជាតិដែកកាល់ស្យូមនិងអ៊ីយ៉ូតជាវីតាមីន A, C និង B ។ ផ្លែនេះមានផ្ទុកជាតិ phytoncides ជាច្រើនជាពិសេសនៅក្នុងស្នូល។ Phytoncides មានប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial មួយ។ គ្រាប់ផ្លែប៉ោមមានអង់ស៊ីមនិងវីតាមីនដែលអាចការពារមហារីក។
ដើម្បីកាត់បន្ថយការបង្កើតឧស្ម័ននៅក្នុងក្រពះផ្លែឈើត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ នៅក្នុងផ្លែប៉ោមជាតិស្ករច្រើននិងអាស៊ីតដែលអាចបំផ្លាញបំពង់ធ្មេញនិងបណ្តាលអោយមានជំងឺហឺត។ ដូច្នេះការដុសធ្មេញរបស់អ្នកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបរិភោគផ្លែប៉ោមគឺមិនអាចទៅរួចនោះទេព្រោះក្រពេញនេះត្រូវបានបន្ទន់។
ជាមួយនឹងផ្លែឈើឋានសួគ៌ទាំងនេះចានឆ្ងាញ់ជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំ - compotes, ទឹកផ្លែឈើ, pancakes, salads, កុម្មង់នំ។
ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តល្អមួយចំនួន។
Granny ជាមួយផ្លែប៉ោម។
កាត់ចំណិតនំបុ័ងស ៗ ពីនំបុ័ងពណ៌សដោយគ្មានកំទិច។ ផ្នែកមួយនៃនំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតហួតហែង។ កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោដែលជាស៊ុតឆៅនិង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាស្ករសនិងឆ្មារជាមួយអំបោស។
លាបផ្លែប៉ោមពីបំពង់កនិងស្នូល។ កាត់ពួកវាទៅជាគូបនិងលាយស្ករស 3 ស្លាបព្រា។ Lubricate សំណុំបែបបទជាមួយ butter នេះ។ កាត់នៃនំប៉័ង moistened ជាមួយ whipped រង្គាលនិងដាក់ពួកគេបាតនិងជញ្ជាំងនៃផ្សិតនេះ។ គូលីនំប៉ៅស្ងួតចាក់ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ butter និងលាយជាមួយផ្លែប៉ោម។ នៅទីនោះបន្ថែម vanillin ឬ zest ជាមួយ lemon ឬពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។ ផ្លែប៉ោមដាក់នៅលើ slices នំបុ័ងនិងនៅលើកំពូលផងដែរដាក់ចេញចំណិតដែលនៅសល់, moistened ជាមួយម៉ាស់ស៊ុត whipped ។ សំណុំបែបបទត្រូវបានផ្ញើទៅឡនៅរយៈពេល 30-40 នាទីសម្រាប់ការដុតនំ។ ជីដូនរួចរាល់ដើម្បីទុកក្នុងទំរង់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម្ហូបមួយនិងលាងម្សៅស្ករនិងគ្រាប់នៅលើកំពូលឬតុបតែងជាមួយផ្លែឈើលុបចោល។
ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងការធ្វើតេស្ត។
នៅ 500 ក្រាម។ ផ្លែប៉ោម 3-4 tbsp ។ tablespoons butter ប៊ឺសូកូឡានិង 2 tbsp ។ tablespoons នៃ Cream មួយភាគបួននៃកញ្ចក់នៃស្ករ 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅមួយ 4 ស៊ុតកន្លះកែវទឹកដោះគោ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅមួយរលាយប៊ឺនិងលាយវានៅក្នុងរនាស់ជាមួយ yolks ស៊ុតមួយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បន្ថែមម្សៅកូរហើយលាយទឹកដោះគោទាំងអស់ដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ដាក់នៅក្នុង dough, whipped នៅក្នុង Foam ក្រាស់ពណ៌សពងមាន់និងកូរឱ្យស្រាលពីបាតឡើងដូច្នេះថាប្រូតេអ៊ីនមិនដោះស្រាយ។
ផ្លែប៉ោមគឺល្អប្រសើរជាងមុន "Antonovskie" peel និងស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ចាក់ស្ករនិងអនុញ្ញាតឱ្យកុហកសម្រាប់ 25-30 នាទី
បំណែកនៃផ្លែប៉ោមនីមួយធ្លាក់ចុះទៅក្នុង dough បានរៀបចំនិងដាក់វានៅក្នុងចាន frying ជាមួយប្រេង preheated ។ Fry នៅលើកំដៅទាបពីភាគីទាំងពីរទៅជាសំបកក្រញ៉ាំ។ បញ្ចប់ផ្លែប៉ោមចៀនដាក់នៅលើម្ហូបមួយ sprinkled ជាមួយម្សៅស្ករនៅលើកំពូលឬ watered ជាមួយ syrup berry ឬ Cream sour ។
Salad ពីស្ពជាមួយផ្លែប៉ោមនិង celery ។
នៅ 500 ក្រាម។ ស្ពមួយដើមនៃ celery (salad ឬជា root) មួយផ្លែប៉ោមមួយភាគបួននៃកញ្ចក់នៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមនិងពាក់កណ្តាល tablespoon នៃជាតិស្ករ។
Peel ផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, កាត់ celery ចូលទៅក្នុងចំបើងវែង 4-5 សង់ទីម៉ែត្រស្ពស្ពស្ពពណ៌បន្តិច, បន្ថែមនិងចាប់ដៃដើម្បីធ្វើឱ្យស្ពទន់។ បន្ទាប់មកស្ពដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ, ចាក់ vinegar, sprinkle ជាមួយស្ករនិងលាយជាមួយនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ សាឡាត់នេះត្រូវបានបម្រើដល់ចានសាច់ចៀននិងឆ្អិនទាំងអស់ដើម្បីចៀននិងត្រីឆ្អិនដែលជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់ម្ហូបត្រជាក់និងចានត្រីនិងជាម្ហូបឯករាជ្យ។
សូមរីករាយជាមួយថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏កក់ក្តៅចុងក្រោយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់មនុស្សដែលអ្នកចូលចិត្តនិងឆ្ងាញ់, ចានផ្លែប៉ោមក្រអូប។ ហើយការធ្លាក់នេះអាចជាផ្លែប៉ោមពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នក។ ញាំផ្លែឈើទាំងនេះឱសថព្យាបាលពួកគេឱ្យអ្នកដទៃនិងមានសុខភាពល្អ!