- សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក (បំណែក) - 1200 ក្រាម
- Carrot - 1 ដុំ
- Prunes (ដោយគ្មានរណ្តៅ) - 10-15 បំណែក
- អំពូល - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ Prunes ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ប្រសិនបើវាស្ងួតពេក - ត្រាំសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry រហូតដល់ទន់។ បន្ថែម carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅទៅខ្ទះ frying, កូរនិងចំអិនសំរាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀតនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិលាយកាត់បន្ថយកំដៅនិងចៀនឱ្យបានប្រហែល 8 នាទី។ ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបាន stewed, យើងនឹងដោះស្រាយជាមួយសាច់។ កាត់ប្រវែងបណ្តោយឱ្យ 1/3 នៃសាច់។ ប្រហែលជា 2-3 សង់ទីម៉ែត្រនៃការចាកចេញពីសាច់ដូច្នេះបំណែក incised មិនធ្លាក់ចុះ។ យើងបង្ហាញសាច់មួយដុំដូចជាសៀវភៅ។ យើងធ្វើបែបបទឡើងវិញពីចំហៀងសាច់នោះដែលក្រាស់ជាងនេះ (យើងមិនបានកាប់បំណែកមួយនៅពាក់កណ្តាលប៉ុន្តែមានតែមួយភាគបីប៉ុណ្ណោះ) ។ យើងបើកឡើងវិញនូវសាច់ជាសៀវភៅ។ ជាលទ្ធផលយើងបានកាត់សាច់មួយដុំធំដើម្បីឱ្យវាក្លាយទៅជាស្គមប៉ុន្ដែមានទំហំធំជាង 3 ដង។ ជាទូទៅអំបិលនិងវាយដំសាច់។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានកំទេច (ប្រហែលជា 4 ផ្នែក) និងបន្ថែមទៅបន្លែចៀន។ Solim, ម្រេចលាយ។ ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 ដឺក្រេ។ ការដាក់ចំណីពីបន្លែនិងផ្លែល្ហុងត្រូវបានចែករាបស្មើលើសាច់មួយដុំ។ ទុកឱ្យបានប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រពីគែមសម្រាប់រុំងាយស្រួល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំវានៅក្នុងរមៀល។ យើងជួសជុលរមៀលដោយខ្សែស្រឡាយអាហារដើម្បីកុំឱ្យវាបាក់នៅពេលដុត។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ក្តៅឡើងប្រេងបន្លែនៅលើភ្លើងឆេះយ៉ាងលឿនរមៀលរមៀលរបស់យើងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ គ្រាន់តែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ រមៀលចៀនបន្តិចរមូរចូលទៅក្នុងម្ហូបឆ្អិនមួយ។ យើងបានដាក់នៅក្នុងឡឡែមដែលបានកំដៅទៅ 200 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ 45-50 នាទី។ យើងយកចេញរមៀលបានបញ្ចប់ពី oven នេះយកខ្សែស្រឡាយអាហារ។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 7-9