អាថ៌កំបាំងនៃស៊ុបជាមួយ celery និង curry ស៊ុបឆ្ងាញ់បំផុតនៃឈីសរលាយមានក្លិនបិដោរមិនគួរឱ្យជឿនិងគុណសម្បត្តិចម្បងរបស់វាគឺល្បឿននៃការចម្អិនអាហាររសជាតិរីករាយនិងអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ អ្នកនឹងចំណាយពេលមិនលើសពីកន្លះម៉ោងដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារដែលជាអាហារពេលល្ងាចដ៏កក់ក្តៅនិងក្តៅ។ ស៊ុបពិសេសជាមួយឈីសនិងឈីសរលាយនឹងអំពាវនាវឱ្យស្រឡាញ់បបូរមាត់និងអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ដោយមិនទទួលទានអាហាររឹង។ យ៉ាងណាមិញ celery ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៃស៊ុបនេះមានតម្លៃកាឡូរីអវិជ្ជមានដែលសម្រាប់ការស្រូបយករាងកាយរបស់ខ្លួនចំណាយកាឡូរីច្រើនជាងអ្វីដែលវាទទួលនៅពេលវាត្រូវបានប្រើ។ លើសពីនេះទៀតបន្លែនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថធម្មជាតិដ៏រឹងមាំដូច្នេះស៊ុបដែលយើងផ្តល់ជូនអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែសំរាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកជាអេឡិចត្រុសនៃក្តីស្រឡាញ់។ ហើយម្សៅសាច់គោដែលបានបន្ថែមទៅនឹងម្ហូបនេះនឹងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះព្រោះគ្រឿងទេសដែលបង្កើតបានវាមិនមានសមត្ថភាពតិចដើម្បីបង្កើតចំណង់ចំណូលចិត្តនិងរក្សាសម្លេងដែលចង់បាន។ អ្នកអាចរៀបចំខ្លួនឯងដោយខ្លួនឯងដោយផ្សំពីគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលក្នុងករណីនោះវានឹងមានក្លិនអាហារស្រស់និងរីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ:- ឈីសក្រាម 300 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- ឫស Celery 1 pc ។
- Butter 25 ក្រាម
- Cream 50 មីលីលីត្រ
- Curry 1 tsp ។
- ទឹកឆ្អិន 1,5 លីត្រ
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើស៊ុបជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង curry យក: ការ៉ាត់, celery, onions, ឈីសប៊ឺតប៊ឺតក្រែមប៊ឺនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហ៊ានទី 2 ខ្ទឹមបារាំងនិងជ្រលង ៗ បាសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ជំហានទី 3 ឈីញ៉ាំរលាយត្រូវបានគេបណ្តេញល្អវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយកឈីសដោយគ្មានការបន្ថែម - រសជាតិ creamy បុរាណ។
- ជំហានទី 4 លាយក្រែមនិងម្ស៉ៅគុយរី។
- ជំហានទី 5 ក្នុងខ្ទះរលាយប៊ឺ។
- ជំហានទី 6 សូមចម្អិនបន្លែនៅក្នុងនោះរយៈពេល 10 នាទី។
- ជំហានទី 7: ចាក់ទឹកឆ្អែត 1,5 លី។
- ជំហានទី 8 នៅពេលដែលបន្លែឆ្អិនចាប់ផ្តើមណែនាំពីបំណែកមួយចំនួននៃឈីសរលាយរហូតដល់វារំលាយទាំងស្រុង។
- ជំហានទី 9 កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាចាក់ក្រែមជាមួយខ្ទិះនិងយកចេញក្រោយរយៈពេល 1 នាទីពីកំដៅ។
- ជំហាន 10 បំរើស៊ុបនៃឈីសប៊ឺតរលាយជាមួយកំទេចនំបុ័ងពណ៌ស។