ស៊ុបឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិឈីស - ក្លីមីដើម្បីរៀបចំស៊ុបមាន់ឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិឈីស - ឃីនវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសាច់មាន់ "គ្មានខ្លាញ់" - fillets ។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនអាហារឱ្យកូនឬជាប់នឹងរបបអាហារចូរជំនួសឈីសកែច្នៃជាមួយ Cream sour ឬឈីសរឹងបើមិនដូច្នោះទេរូបមន្តស៊ុបគឺគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេដោយមិនស្លៀកពាក់ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ វាជាការសំខាន់ណាស់សម្រាប់រសជាតិដើម្បីប្រើនៅក្នុងរូបមន្តបៃតងស្រស់ឬទឹកកកនៃ dill ។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 200 ក្រាម
- ទឹក 1250 ម។ ល
- ដំឡូង 2 គ្រាប់។
- Carrot 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ស្រស់ 30 មីលីលីត្រ
- ឈីសដំណើរការ 200 ក្រាម
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1: ដើម្បីផលិតស៊ុបមាន់ជាមួយឈីសប៊ឺរអ្នកនឹងត្រូវការ: ខ្ទឹមសដំឡូងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងឈីសក្រែមនិងបន្លែបៃតង។
- ជំហានទី 2 កាត់កូនត្រីចូលក្នុងគូបតូចៗចូលក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលនិងចំអិន 20 នាទីលើភ្លើងតូច។
- ជំហានទី 3 នៅពេលនេះ, peel និងកាត់គូបតូចនៃ carrots ។
- ជំហានទី 4 ខ្ទឹមបារាំងផងដែរ។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់ពី 15 នាទីពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែកាត់ដំឡូងទៅជាគូប។
- ជំហានទី 6 ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនសំរាប់ 10-15 នាទីរហូតដល់ទន់។
- ជំហានទី 7 ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចដឹងគុណអ្នកនៅលើក្រឡតែតូចមួយឬកាត់ឈីសដែលរលាយ។ វាងាយស្រួលក្នុងការដាក់វានៅពីរបីនាទីក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 8 នៅពេលដែលដំឡូងបានក្លាយទៅជាទន់សូមបន្ថែម carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងបន្តចំអិនដោយកំដៅទាប។
- ជំហានទី 9 បន្ទាប់ពី 10 នាទីសូមចាប់ផ្តើមឈីសនិង dill ។
- ជំហានទី 10 បន្តចម្អិនស៊ុបឱ្យ 5 នាទីទៀត (រហូតដល់ឈីសត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង) ។